Supervisor Dapur

Manajemen Operasional:
Memimpin dan mengawasi aktivitas harian di dapur, memastikan semua proses produksi makanan bayi berjalan efisien dan sesuai jadwal.

Kontrol Kualitas (QC):
Memastikan makanan diproduksi dengan porsi, tekstur, dan kualitas yang konsisten sesuai dengan standar resep dan arahan dari tim R&D/Ahli Gizi.

Standar Kebersihan & Keselamatan:
Menerapkan dan mengawasi kepatuhan ketat terhadap standar keamanan pangan (GMP, HACCP, Sanitasi) untuk seluruh kru dapur, peralatan, dan area kerja. Mengingat produk kami untuk bayi, kebersihan adalah prioritas mutlak.

Manajemen Stok & Logistik Dapur:
Mengelola ketersediaan stok bahan baku, memeriksa secara detail kualitas dan kuantitas barang yang datang (bahan baku) serta barang yang keluar (produk jadi), memantau sistem First In First Out (FIFO/FEFO), dan meminimalisir sisa bahan (food waste).

Kepemimpinan:
Melatih, mengatur jadwal shift, dan membimbing staf dapur (cook, prep, dishwasher) agar bekerja dengan disiplin dan sesuai SOP.

Pendidikan minimal Diploma (D3) dari jurusan Tata Boga, Perhotelan, Manajemen Kuliner, atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Kitchen Supervisor atau Head Cook (pengalaman di katering sehat, dapur rumah sakit, atau industri baby food akan menjadi nilai tambah yang besar).

Memiliki pemahaman mendalam dan sertifikasi tentang Keamanan Pangan & Higienitas (HACCP/GMP).

Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, komunikatif, dan mampu mengambil keputusan di lingkungan kerja yang bergerak cepat (fast-paced).

Sehat jasmani, teliti, dan berorientasi pada detail.

Penempatan PIK 2

PT Leon Boga Sentosa merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang importir, produksi, dan distribusi makanan bayi dengan merek YUMMY BITES

Menjadi perusahaan yang menyediakan makanan bayi yang mempunyai standar tinggi untuk kebutuhan nutrisi bayi.

Yummy Bites hadir sejak tahun 2015 dengan berbagai makanan utama dan selingan bagi Si Kecil dengan kualitas terbaik, berbahan dasar alami, organik dan tanpa pengawet. Memiliki sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), BRC (British Retail Consortium), dan telah lulus dari sertifikasi standard internasional hingga menjamin kualiti kontrol untuk kebersihan serta keamanan produk. Yummy Bites berkomitmen selalu memberikan kualitas yang terbaik agar selalu menjadi pilihan Bunda untuk Si Kecil.

PT Leon Boga Sentosa merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang importir, produksi, dan distribusi makanan bayi dengan merek YUMMY BITES

Menjadi perusahaan yang menyediakan makanan bayi yang mempunyai standar tinggi untuk kebutuhan nutrisi bayi.

Yummy Bites hadir sejak tahun 2015 dengan berbagai makanan utama dan selingan bagi Si Kecil dengan kualitas terbaik, berbahan dasar alami, organik dan tanpa pengawet. Memiliki sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), BRC (British Retail Consortium), dan telah lulus dari sertifikasi standard internasional hingga menjamin kualiti kontrol untuk kebersihan serta keamanan produk. Yummy Bites berkomitmen selalu memberikan kualitas yang terbaik agar selalu menjadi pilihan Bunda untuk Si Kecil.