Coördinator Horeca en Gastvrijheid - De Bijsterstede

Wie ben jij en wat ga je doen Gastvrijheid zit voor jou in de details. Een warm welkom, een fijne sfeer in het restaurant, een team dat weet wat er moet gebeuren en bewoners die met plezier aanschuiven. Als Coördinator Horeca & Gastvrijheid zorg jij ervoor dat al die onderdelen samenkomen.

Je houdt overzicht over de dagelijkse werkzaamheden, zorgt voor een goede personeelsbezetting en stuurt en coacht het horecateam. Samen met je collega-coördinator, met aandachtsgebied Keuken, zorg je ervoor dat alles rondom eten, drinken en gastvrijheid goed op elkaar aansluit.

Maar jouw rol gaat verder dan zorgen dat het restaurant op rolletjes loopt. Jij wilt de gastbeleving iedere dag een beetje beter maken. Je ziet kansen, luistert naar bewoners en collega’s en denkt actief mee over nieuwe gerechten, horecaconcepten en manieren om de dienstverlening te verbeteren. Die ideeën vertaal je samen met het team en de manager Dienstverlening naar de praktijk.

Je bent een vertrouwd aanspreekpunt voor het horecateam, dat bestaat uit onder andere parttimers en weekendhulpen. Ook werk je veel samen met de woonondersteuners op de zorgafdelingen. Je zorgt voor een overzichtelijk rooster, houdt rekening met de inzetbaarheid van collega’s en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er van hem of haar wordt verwacht.

Wat je zoal doet:je coördineert de dagelijkse werkzaamheden rondom horeca en gastvrijheid;je zorgt voor een goede planning en personeelsbezetting;je coacht medewerkers en helpt hen groeien in hun rol;je bewaakt de kwaliteit, uitstraling en gastvrijheid van het restaurant;je denkt mee over nieuwe gerechten, producten en horecaconcepten;je ondersteunt en coacht ook rondom horeca en gastvrijheid op de woonverdiepingen;je ziet waar het beter kan en neemt het team mee in verbeteringen;en

bovenal: je zorgt ervoor dat bewoners en gasten zich welkom en gezien voelen.

Samen met je collega’s streef je iedere dag naar de beste dienstverlening en een fijne leefomgeving voor onze bewoners. Want een maaltijd is zoveel meer dan alleen eten en drinken: het is ook een moment van ontmoeten, genieten en samen zijn.

Wat kun je van ons verwachten

Bij De Wever werk je in een omgeving waar de zorg net zo veelzijdig is als de mensen die we ondersteunen: van intramurale zorg tot wijkverpleging, van basiszorg tot specialistische behandeling voor ouderen maar ook jonge mensen met dementie. Elke locatie heeft een eigen karakter en doelgroep, waardoor je altijd een werkomgeving vindt die bij je past en met je meegroeit.

We investeren structureel in jouw vakmanschap via een uitgebreid aanbod aan opleidingen, trainingen en ontwikkelprogramma’s. Daarnaast stimuleren we vitaliteit en welzijn met diverse workshops en initiatieven die jou helpen fysiek én mentaal in balans te blijven. Binnen De Wever nemen we vitaliteit serieus: we motiveren, inspireren en faciliteren collega’s om regie te nemen over hun eigen energie en werkgeluk. Zo zorgen we samen voor een omgeving waarin jij goed bent voor anderen, én voor jezelf.

Jouw kennis en vaardigheden

Jij bent een natuurlijke verbinder met een passie voor eten, drinken en gastvrijheid;

Je hebt oog voor detail, denkt in mogelijkheden en weet een team te inspireren.;

Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in het aansturen van horecateams;

Je werkt gestructureerd, hygiënisch en houdt overzicht;

Je bent sociaal vaardig, empathisch en weet makkelijk contact te maken;

Je bent oplossingsgericht en flexibel: schakelen, aanpakken en doorzetten zitten in je natuur;

Je hebt minimaal mbo 4-niveau en affiniteit met keukenwerkzaamheden;

Je bezit (of haalt graag) een HACCP-certificaat, sociale hygiëne en kent de hygiënecode horeca;

Je bent gastvrij, representatief en werkt graag met én voor ouderen;

Je bent flexibel inzetbaar,…