Coordonnateur FSQA

Toujours nos meilleurs produits, préparés spécialement pour vous ». La mission de Pizza Pizza est de faire de chaque visite un moment agréable et mémorable, tant pour nos clients que pour nos employés.
Pizza Pizza est la chaîne de pizzéria préférée des Canadiens pour de nombreuses raisons, mais la plus importante est sans conteste notre personnel. Avant même que votre commande n'arrive chez vous, une équipe diversifiée et talentueuse travaille sans relâche, du siège social à la cuisine. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) coordonnateur(trice) de la sécurité alimentaire et de l'assurance qualité pour se joindre à notre équipe à notre Centre d'apprentissage novateur d'Etobicoke.
Principales responsabilités   Gérer et mettre à jour la documentation relative à la sécurité alimentaire et maintenir les plans HACCP et PCP.
Effectuer les tâches quotidiennes de surveillance et de vérification décrites dans le programme HACCP et recommander des mesures correctives en cas d'écarts.
Soutenir les vérifications internes et externes (ACIA, Santé publique, GFSI) et mettre en œuvre les mesures correctives.
Assurer la surveillance et la formation quotidiennes en matière de bonnes pratiques de fabrication (BPF).
Effectuer la saisie et l'analyse de données, et traiter les bons de commande et les factures.
Analyser et assurer la traçabilité des produits finis, enquêter sur les plaintes des clients et assurer la conformité des produits. Sécurité.
Collaborer avec les équipes de production, de maintenance et d'exploitation pour former le personnel aux procédures de sécurité alimentaire et traiter les écarts de qualité.
Qualifications requises   Expérience préalable dans un rôle technique ou de qualité lié à l'alimentation.
Baccalauréat ou diplôme en sciences alimentaires, microbiologie ou domaine connexe.
Solide connaissance des règlements de l'ACIA, du système HACCP, des BPF et des pratiques d'hygiène.
Maîtrise intermédiaire des systèmes informatiques (y compris la suite MS Office).
Excellentes compétences en communication orale et écrite.
Intérêt et volonté d'apprendre et de transmettre leurs connaissances, combinés à un grand souci du détail.
Excellentes aptitudes organisationnelles, de planification et interpersonnelles.
Pizza Pizza Ltée adhère au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Toutes les candidatures qualifiées seront prises en considération sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité de genre ou l'origine nationale et ne feront l'objet d'aucune discrimination fondée sur le handicap.

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