Addetto al Caseificio

ADDETTO/A AL CASEIFICIO
DATI GENERALI
Settore:  Lattiero-Caseario
Sede di Lavoro:  Crema (CR)
Tipologia Orario:  Full-Time (40 ore settimanali)
Orario di Lavoro:  06:30 – 13:30 (organizzazione del lavoro su ciclo continuo 7 giorni su 7, con giorni di riposo settimanali a rotazione)
Contratto Offerto :
Tempo determinato iniziale di 6 mesi, prorogabile per ulteriori 6 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
Retribuzione :
Circa € 1950 lordi mensili per 14 mensilità
SCOPO DELLA POSIZIONE
La risorsa sarà inserita all'interno del reparto produttivo del caseificio e si occuperà delle attività operative legate alla trasformazione del latte, alla movimentazione dei prodotti e al mantenimento degli standard igienico-sanitari dell'impianto.
RESPONSABILITÀ E

MANSIONI PRINCIPALI

Produzione Lattiero-Casearia:
Partecipazione attiva alle fasi del ciclo di produzione del formaggio (lavorazione della cagliata, formatura e stoccaggio).
Controllo operativo dei parametri di lavorazione del prodotto nelle diverse fasi del processo.
Gestione e Movimentazione del Prodotto:
Movimentazione manuale e/o con idonei strumenti di movimentazione delle forme all'interno dei reparti di salatura, stagionatura e magazzino.
Cura, pulizia e rivoltamento periodico delle forme di formaggio secondo le specifiche aziendali.
Igiene, Sanificazione e Sicurezza Alimentare:
Pulizia, sanificazione e riordino delle attrezzature, dei vasi di lavorazione e dei locali produttivi al termine del ciclo di lavoro.
Applicazione rigorosa delle procedure aziendali e delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
REQUISITI DEL CANDIDATO
Titolo di Studio:  Nessun titolo obbligatorio. Costituisce titolo preferenziale il diploma/qualifica in ambito Agrario, Gastronomico o Caseario.
Esperienza:  Non richiesta. È considerata preferenziale un'esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario o alimentare

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e

D.Lgs n.98/2006) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Gli interessati/e (L. 903/77,

D.Lgs 198/2006,

D.Lgs 215/2003 e

D.Lgs 216/2003), previa consultazione delle comunicazioni inerenti la privacy su  https://(Use the "Apply for this Job" box below).  (Regolamento UE 2016/679), possono inviare il curriculum a Unimpiego Confindustria S.r.l. sede di sede di Cremona, Piazza Cadorna 6, 26100 Cremona, oppure a  cremona