Kısa Dönem Pastacılık Eğitimi

Siz de 8 Hafta Pastacılık Eğitimimize katılarak pastanelerde tattığınız o enfes lezzetleri evinizde uygulayabilirsiniz.

Ayrıca alacağınız bu eğitim sayesinde profesyonel mutfağa ilk adımınızı atacak pastacılık trendleri, profesyonel mutfak reçeteleri, ekipmanları ve hammaddeleri hakkında bilgi sahibi olacaksınız.

• 1.Hafta:
  Pastahane Usulü Tatlı ve Tuzlu Kuru Pasta Çeşitlendirmeleri
• 2.Hafta:
  Mayalı Hamurlardan Uygulamalar (Poğaça Çeşitlendirmeleri ve Diğer Hamur İşi Çeşitlendirmeleri)
• 3.Hafta:
  Pate Choux Hamurunda Uygulamalar (Ekler ve Profiterol Yapımı, Soslarının Yapımı)
• 4.Hafta:
  Ekmek Yapımı ve Çeşitlendirmeleri
• 5.Hafta:
  Kekler (Türk ve Dünya Mutfağından Kek Uygulamaları, Sosları ve Çeşitlendirmeleri)
• 7.Hafta:
  Cheesecake ve Çeşitlendirmeleri
• 8.Hafta:
  Yaş Pasta Yapımı ve Süslemeleri (Pandispanya Yapımı, Kremasının Yapımı, Süsleme Teknikleri)

Eğitim 8 hafta uygulamalı olarak verilmektedir. Haftada 4 saat toplam 32 saat eğitim verilmektedir.

Eğitimin sonunda teorik ve uygulamalı sınavlardan başarılı olan öğrencilerimiz;

• Hijyen Belgesi (Ek ücretli)
• Uluslararası geçerli ve Milli Eğitim Bakanlığının en uzun programı olan 120 saatlik Temel Pastacılık Belgesi verilmektedir.

Dersinize katılamadınız mı? Önemli Değil.

Eğitim başlangıç tarihinizden itibaren 6 ay süre ile geçerli telafi hakkınız bulunmaktadır. Dilediğiniz bir grup ile dersi telafi edebilirsiniz.

Eğitim ücretine eğitim boyunca kullanacağınız tüm malzemeler, ekipmanlar ve akademimizin kendi yazmış olduğu eğitim kitabı dahil olup kayıt olan öğrencilerimize önlük takımı hediye edilmektedir.

Kayıt olmak için kaydınızı online olarak yapabilir, okulumuzu arayarak kayıt görüşmesi randevusu alarak ziyaret edebilirsiniz. Okulumuz haftanın 7 günü 09:00 – 18:00 arası açıktır.

Ağustos Ayı

Pazar Sabah Pastacılık —
24.08.2025 – 12.10.2025
, 10:00–14:00

Eylül Ayı

Cumartesi Öğleden Sonra Pastacılık —
06.09.2025 – 25.10.2025
, 15:00–19:00

Salı Sabah Pastacılık —
23.09.2025 – 11.11.2025
, 10:00–14:00

Salı Öğleden Sonra Pastacılık —
30.09.2025 – 18.11.2025
, 15:00–19:00

Ekim Ayı

Cumartesi Sabah Pastacılık —
04.10.2025 – 22.11.2025
, 10:00–14:00

Pazar Öğleden Sonra Pastacılık —
05.10.2025 – 23.11.2025
, 15:00–19:00

Pazar Sabah Pastacılık —
19.10.2025 – 06.12.2025
, 10:00–14:00

Kasım Ayı

Cumartesi Öğleden Sonra Pastacılık —
01.11.2025 – 20.12.2025
, 15:00–19:00

Çarşamba Öğleden Sonra Pastacılık —
12.11.2025 – 07.01.2026
, 15:00–19:00

Cumartesi Sabah Pastacılık —
29.11.2025 – 17.01.2026
, 10:00–14:00