Store Manager, Retail & Store Manager

Hello TINYFriend. TINYFISH ist vom kleinen Fisch zum selbstbewussten Jungfisch herangewachsen – und unsere Reise hat gerade erst begonnen. Als schnell wachsendes Scale-up in der Systemgastronomie verfolgen wir eine klare Mission:
Wir machen Sushi für jede:n zugänglich und verbinden dabei Qualität, Nachhaltigkeit und faire Preise. Food for Friends.

Im TINYSchwarm schwimmen unterschiedlichste Talente und Expert:innen-Fische. Was uns verbindet? Die Begeisterung für den kleinen Fisch und seine Mission, sowie der Anspruch, jeden Tag ein bisschen besser zu werden. Gemeinsam entwickeln und leben wir unsere TINYStandards und ziehen alle in die gleiche Richtung - damit jeder Besuch bei TINYFISH für unsere Kund:innen zu einem echten Erlebnis wird.

Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit einem motivierten Team wachsen. Hast du Lust, mitzuschwimmen? Für unseren neuen Store in Uster suchen ab Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine:n Store Manager:in.

• Du bist ein:e leidenschaftliche:r Verkäufer:in und schaffst ein begeisterndes Kund:innenerlebnis: Du führst Verkaufsgespräche bewusst und professionell, hörst aktiv zu, erkennst Bedürfnisse und setzt diese in passende Empfehlungen um. Als starke:r Verkäufer:in nutzt du Strategien wie Up‑Selling, Cross‑Selling und Warenkorbsteigerung achtsam sowie wirkungsvoll und zeigst deinem Team täglich, wie exzellenter Verkauf bei TINYFISH aussieht. Du schulst deine Mitarbeiter:innen regelmässig, führst Briefings und Trainings durch und stellst sicher, dass alle das nötige Wissen und die Sicherheit für souveräne Kund:inneninteraktionen haben.
  
  Gleichzeitig gibst du dem Store ein Gesicht in der Nachbarschaft, verwandelst Feedback in Loyalität und sorgst dafür, dass jede Begegnung zu einem TINYWow wird – einem Moment der Begeisterung.
• Du leitest und betreust dein Team als vertrauenswürdige Führungsperson: Du sorgst dafür, dass dein Team weiss, wie exzellente Arbeit im Store aussieht, und gibst ihnen die Sicherheit, diese jeden Tag umzusetzen. Neue Mitarbeitende arbeitest du strukturiert ein, schulst sie regelmässig zu Produkten, Systemen und Prozessen. In deiner Personalplanung übernimmst du volle Eigenverantwortung:
  Du planst Schichten vorausschauend entlang von Umsätzen, Kosten und Bedarf, koordinierst Ferien und Abwesenheiten und findest pragmatische Lösungen für kurzfristige Ausfälle. Du erschaffst eine Arbeitsatmosphäre, in der jede Person professionell und selbstbewusst auftreten kann. Dabei lebst du eine offene und ehrliche Feedbackkultur, in der Potenziale gefördert, Unsicherheiten geklärt und Herausforderungen fair angesprochen werden.
• Du übernimmst die operative Führung für zwei TINYFISH Stores: Du übernimmst oder delegierst alle operativen Aufgaben, die mit dem täglichen Betrieb der beiden Stores in deinem Cluster anfallen. Für dich gilt bei Operations, Sauberkeit und Hygiene:
  Good is not good enough. Infrastruktur, Unterhalt und kleinere Reparaturen koordinierst du selbstständig, führst regelmässige Stichproben durch und leitest daraus notwendige Massnahmen ab. Wenn du Aufgaben delegierst, stellst du durch klare Anleitung sicher, dass dieselben hohen Standards eingehalten werden, auch in deiner Abwesenheit.
• Du steuerst die Performance deiner Stores mit unternehmerischem Verständnis: Du verstehst die Performance deiner Stores bis ins Detail und nutzt Umsatzzahlen und Reportings, um täglich die richtigen Entscheidungen zu treffen. Du führst das Store‑Reporting vollständig, sorgfältig und fristgerecht. Kosten steuerst du bewusst und präzise, von Personal über Produkte und Verbrauchsmaterial bis hin zum Unterhalt. Du hältst die Produkteverfügbarkeit aktiv im Blick, meldest Missstände und…