Operator Bakkerij – werken met deeg, machines en dagvers brood
Listed on 2026-10-11
-
Manufacturing / Production
Food Production, Manufacturing & Industrial Operations, Production Associate / Production Line, Machine Operator
Werk je graag met deeg, machines en dagverse broodproducten? Voor een industriële bakkerij zoeken we een allround bakker/operator die meewerkt aan het volledige productieproces.
Over de vacature:Als allround bakker/operator ben je verantwoordelijk voor het productieproces van dagvers brood. Je werkt met moderne bakkerijmachines en zorgt ervoor dat de productie volgens receptuur en planning verloopt. Je bewaakt het proces en de kwaliteit van de producten.
Heb je nog niet alle ervaring die voor deze functie nodig is? Dan is interne opleiding mogelijk.
Een werkdag bestaat onder andere uit:- Het draaien van deeg volgens recepturen
- Het bedienen en instellen van bakkerijmachines
- Het controleren van het bakproces en de productkwaliteit
- Het schoonmaken en onderhouden van je werkplek
Je werkt in een 2- of 3-ploegendienst, voornamelijk overdag en ’s avonds. Voor het werken in ploegendienst ontvang je een toeslag volgens de CAO Bakkersbedrijf.
Wat wij vragen:- Ervaring als broodbakker in een ambachtelijke of industriële bakkerij (minimaal 1 jaar, meer ervaring is welkom)
- Technisch inzicht en handig met machines
- Bereidheid om in ploegendiensten te werken
- Zelfstandig kunnen werken en beschikken over eigen vervoer naar de locatie
- Nauwkeurig werken en oog hebben voor productkwaliteit
- Kennis van voedselveiligheid (HACCP) of bereidheid om dit te leren
- Een flexibele en betrouwbare werkhouding
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
- Salaris volgens de CAO Bakkersbedrijf Industrieel
- Ploegentoeslag bij werken in 3 ploegen
- Werken in een moderne industriële bakkerij
- Fulltime dienstverband (32-38 uur per week)
- Mogelijkheid tot interne opleiding en doorgroei naar allround operator
- Een vaste werkplek binnen een groeiend bedrijf
- Informele werksfeer en mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
Wil je meer weten over deze vacature of direct solliciteren? Neem contact op via of stuur een mail. We beantwoorden je vragen graag.
Over het bedrijf:Onze opdrachtgever is een familiebedrijf in de bakkerijsector en produceert dagelijks brood- en banketproducten voor bekende supermarktketens in Nederland. Het bedrijf heeft meerdere moderne bakkerijen en investeert in techniek, kwaliteit en medewerkers.
De werksfeer is informeel en de lijnen zijn kort. Je werkt samen met collega’s uit de productie en bakkerij en kunt je verder ontwikkelen via interne opleiding en doorgroeimogelijkheden.
(If this job is in fact in your jurisdiction, then you may be using a Proxy or VPN to access this site, and to progress further, you should change your connectivity to another mobile device or PC).