Allround Bakker - Ambachtelijke Bakkerij

Werk in een bakkerij waar dagelijks met aandacht en precisie brood en banket worden bereid. Je draait mee in het volledige productieproces en ervaart de wisselende dynamiek van dag- en nachtdiensten.

In de bakkerij begint de dag (of nacht) met het controleren van de grondstoffen en het voorbereiden van het deeg. Je weegt ingrediënten nauwkeurig af, mengt de juiste hoeveelheden en zet het beslag klaar. Het vormen van de broden en het opmaken van het banket gebeurt aan lange werktafels, waar je samen met collega’s werkt aan strak geplande bestellingen. Zodra alles gereed is, schuif je de producten in de oven en houd je de baktijden scherp in de gaten.

Na het bakken werk je de producten af; glazuren, decoreren of snijden volgens het recept. Ook het netjes houden van de werkplek en het naleven van hygiënevoorschriften horen bij je taken. Het werk wisselt tussen rustige momenten van voorbereiding en pieken tijdens de productie, waarbij precisie en tempo belangrijk zijn.

• Ervaring als bakker is gewenst, maar een afgeronde bakkersopleiding is niet verplicht
• Je beheerst de Nederlandse taal
• Je bent beschikbaar voor dag- en nachtdiensten
• Af en toe in het weekend werken is voor jou geen probleem
• Je werkt nauwkeurig en volgt de richtlijnen voor voedselveiligheid
• Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken

• Salaris tussen €2637 en €3395 per 4 weken, afhankelijk van ervaring en inzet
• Toeslagen voor nacht- en weekenddiensten volgens CAO Bakkersbedrijf
• Contract met uitzicht op vast dienstverband
• Personeelskorting op bakkerijproducten
• Werktijden tussen 32 en 38 uur per week
• Opleidingsmogelijkheden binnen het vakgebied

Deze bakkerij combineert traditionele recepten met moderne baktechnieken. De machines zijn up-to-date, maar het vakmanschap van de bakkers blijft leidend. De geur van vers brood is de hele dag aanwezig. De bakkerij levert aan eigen winkels en externe klanten. Kwaliteit staat centraal en alle producten worden met zorg samengesteld.