Souschef

In het hart van De Schorre in Boom
, de thuisbasis van Tomorrowland, vind je onze Brasserie
, een plek waar gezelligheid, kwaliteit en creativiteit samenkomen. Hier geniet je van heerlijke gerechten in een warme, natuurlijke setting — een plek waar bezoekers zich meteen welkom voelen en waar elk bord met liefde en vakmanschap wordt bereid.

We zijn op zoek naar een Souschef die de rechterhand wordt van onze Chef en die met passie en verantwoordelijkheid mee instaat voor de dagelijkse werking van de keuken.

• De dagelijkse mise-en-place en het vlotte verloop van de service.
• De kwaliteit en presentatie van elk gerecht.
• Het coachen, aansturen en inspireren van het keukenteam.
• Voorraadbeheer, bestellingen en opvolging van de foodcost.
• Het bewaken van orde, netheid en hygiëne in de keuken.

• Passie voor koken en gevoel voor smaak en presentatie.
• Minstens 3 jaar ervaring als (Sous)
  Chef of in een leidinggevende keukenfunctie.
• Leidinggevende skills met oog voor teamwork en sfeer.
• Organisatorisch sterk en betrouwbaar.

• Een unieke werkplek in De Schorre, Boom
  , de thuis van Tomorrowland.
• Een jong en enthousiast team dat samen streeft naar kwaliteit en beleving.
• De kans om mee te bouwen aan een groeiend concept met een sterke identiteit.
• Een voltijdse functie met ruimte voor initiatief en verantwoordelijkheid.

Heb jij de drive en passie om mee het culinaire hart van onze Brasserie te vormen?
Stuur jouw CV door, en wie weet verwelkomen we jou binnenkort in ons team.

Ik bevestig dat ik de Kandidatenverklaring inzake gegevensbescherming van We Are One .world – Tomorrowland heb gelezen en ga ermee akkoord dat mijn gegevens en mijn sollicitatiedossier worden verwerkt en opgeslagen volgens de voorwaarden en voor de duur zoals bepaald door We Are One .world – Tomorrowland.