Quality Controller

Job opportunity for Quality Controller (Yogyakarta) at Kunang-Kunang 22 Cake & Pastry in Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, Indonesia.

• Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Teknologi Pangan, Tata Boga, atau sejenisnya).
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Quality Control (QC), diutamakan di industri Food & Beverage (F&B).
• Memahami standar mutu, kebersihan, dan keamanan pangan (GMP, HACCP, atau SOP produksi menjadi nilai tambah).
• Teliti, disiplin, tegas, dan memiliki kemampuan analisis yang baik.
• Mampu melakukan inspeksi kualitas bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift jika diperlukan.
• Mampu bekerja sama dalam tim maupun secara mandiri.

• Melaksanakan pengendalian kualitas pada seluruh tahapan produksi (incoming, in process dan barang jadi).
• Melakukan pengecekan kualitas bahan baku yang datang sesuai dengan standar spesifikasi.
• Melakukan pengecekan kualitas produk (tekstur, warna, rasa, aroma dan bentuk) secara sampling.
• Mengidentifikasi produk yang tidak memenuhi standar.
• Melakukan pencatatan dan pelaporan produk yang reject.
• Memberikan rekomendasi tindakan perbaikan.
• Membuat laporan harian/mingguan/bulanan terkait kualitas.
• Berkoordinasi dengan bagian Tim produksi, PPIC & Purchasing terkait bahan baku bermasalah.