Produktionsleiter:in

Die Tasted Food AG ist ein Züricher Hersteller von Ready-to-Eat-Produkten für Foodservice, Fach- und Detailhandel. Neben der Entwicklung individueller Food-Konzepte für Geschäftskunden betreibt das Unternehmen das Restaurantkonzept MARU ein eigenes Restaurantkonzept mit zwei Standorten in Zürich. Rund 130 Mitarbeitende produzieren täglich bis zu 13'000 frische Menüs und versorgen damit Menschen in der ganzen Schweiz – 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche.

Möchtest Du die Zukunft von Tasted aktiv mitgestalten? Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsleiter:in, die Verantwortung für die gesamte Produktion übernimmt, die Abläufe effizient koordiniert und die Produktionsprozesse gemeinsam mit dem Team kontinuierlich weiterentwickelt.

• Sicherstellung der fristgerechten Herstellung und Auslieferung aller Produktionsaufträge und Kundenbestellungen
• Steuerung der kalten und warmen Produktion, Konfektionierung sowie Sushi- und Snack-Produktion
• Verantwortung für die Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung und laufende Kontrolle im PPS-System
• Führung und Weiterentwicklung der Schlüsselpersonen in AVOR, Produktionsküche, Konfektionierung, Hygiene/Abwasch sowie Sushi & Snack
• Erhaltung einer klaren, eigenverantwortlichen und wertschätzenden Führungskultur in allen Produktionsbereichen
• Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen, normativen und internen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität
• Verantwortung für korrekte Deklaration, Etikettenprozesse und deren Umsetzung
• Kontinuierliche Verbesserung von Prozessen, Linienleistung, Materialeinsatz, Personaleffizienz sowie Produktivität

• Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise ergänzt durch HF, Fachausweis oder vergleichbare Weiterbildungen
• Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion
• Ausgeprägtes Verständnis der asiatischen Küche sowie Ihrer Produktionsprozesse
• Belegbare Führungserfahrung über mehrere Produktionsbereiche hinweg
• Fundierte Kenntnisse in der Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung, Prozessoptimierung
• Tiefes Verständnis von HACCP, QS, QM, FSSC 22000, Bio Knospe

• Junges und dynamisches Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten zur Mitgestaltung und persönlichen Weiterentwicklung