Studentische:r Mitarbeiter:in Qualitäts- und Umweltmanagement

Studentische:r Mitarbeiter:in Qualitäts- und Umweltmanagement

Zürich, Zurich, Switzerland Company:TN Switzerland Client /

Employer:

ZFV-Unternehmungen

Closing date: 18.07.2026

Wir suchen ein neues Teammitglied, das uns per sofort oder nach Vereinbarung in einem Pensum von 40 % unterstützen möchte. Im Folgenden findest du Aufgaben, Voraussetzungen und Benefits dieser Position.

• Mitarbeit beim Aufbau, der Pflege und Weiterentwicklung des integrierten Qualitätsmanagementsystems (Lebensmittel- und Arbeitssicherheit, Umweltmanagement ISO 14001 und Notfallorganisation) für die ZFV‑Genossenschaft und deren Geschäftsbereiche.
• Aktive Mitarbeit in allen Fachbereichen des Qualitäts‑ und Umweltmanagements.
• Mitwirkung bei schweizweiten Neueröffnungen zur Unterstützung der Implementierung der relevanten Themen des Managementsystems (z. B. Vorbereitung Starterbox für Betriebe) in Absprache mit dem Verantwortlichen Lebensmittelsicherheit.
• Bereitschaft zur Reisetätigkeit.
• Unterstützung bei der Einführung der Betriebsleitenden und Verantwortlichen vor Ort.
• Sicherstellung und Überprüfung der Umsetzung von Konzepten und Vorgaben in den Bereichen Lebensmittel‑ und Arbeitssicherheit sowie Umweltmanagement.
• Vor- und Nachbereitung sowie Begleitung von internen und externen Audits.
• Versand der Hygiene‑ und Prüfberichte.
• Führen der Abweichungsliste der internen Audits.
• Mitarbeit und Betreuung von Projekten wie z. B. Axino (Temperaturüberwachung im Bereich Lebensmittel).
• Aufbieten von Eichmeister:innen und Meldungen an kantonale Labore.
• Administrative Unterstützung der Abteilungen am Hauptsitz und der Projektteams in den Bereichen Qualitäts‑ und Umweltmanagement, Arbeits‑ und Lebensmittelsicherheit in Absprache mit dem Leiter Qualitäts‑ und Umweltmanagement und den Fachbereichsverantwortlichen.
• Pflege der digitalen Ablagestruktur.
• Regelmässige Berichterstattung über den Entwicklungsstand und Wirksamkeit des Qualitätsmanagementsystems sowie Übermittlung qualitätsrelevanter Daten.

• Berufslehre EFZ im Bereich Gastronomie (von Vorteil) sowie laufende Weiterbildung in den Bereichen Qualitätsmanagement und/oder Lebensmittelsicherheit.
• Grundkenntnisse in der Bewirtschaftung und Implementierung von prozessorientierten Qualitätsmanagementsystemen (z. B. ISO 9001, 14001) in Hotellerie und Gastronomie.
• Erfahrung in interdisziplinärer Projektarbeit.
• Fundierte IT‑Kenntnisse über die gesamten MS‑Office‑Anwendungen.
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse;
  Französischkenntnisse.
• HACCP‑Zertifizierung (Hygienemanagement).
• Teamfähigkeit.
• Lernbereitschaft.

• 20 % Rabatt in allen öffentlichen ZFV‑Restaurants.
• Ein Ferientag zum Geburtstag.
• Je nach Pensum bis zu zwei Homeoffice‑Tage pro Woche.
• Standards weit über L‑GAV-Vorgaben.
• Jahreslohn zwischen CHF 52 000 und CHF 70 000 (inkl. 13. Monatslohn).

Wir setzen uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung.