Directeur Adjoint H​/F

Job Title

CDI – 42h/semaine

Pose basé à Paris (centre), sans coupure

Rémunération : 2 475€ brut/mois + avantages

Bienvenue au sein du Coolangatta Group, un groupe de lieux de vie réunissant 14 établissements et plus de 250 passionnés.

Vos responsabilités :

• Encadrer, former et motiver le personnel de salle
• Organiser et superviser le travail de l'équipe, en assurant une bonne répartition des tâches
• Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite
• Gérer les réclamation et résoudre les problèmes rapidement et efficacement
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation des tables
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour garantir un service fluide
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• S'assurer que les standards de qualité et de service sont maintenus en tout temps
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes auprès des fournisseurs
• Contribuer à l'élaboration des plannings
• Participer à la mise en place de stratégie pour augmenter la fréquentation et fidéliser la clientèle
• Proposer des améliorations pour optimiser le service et augmenter la satisfaction des clients

• Formation en hôtellerie et/ou restauration (Bac+2) tu possèdes 5 ans d'expérience dans des établissements de services à table
• Vous possédez d'excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle
• Vous avez une bonne connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Vous êtes doté.e de bonnes compétences en gestion administrative et budgétaire
• Vous possédez une excellente capacité à diriger et motiver une équipe
• Positif.ve, empathique et souriant.e; vous aimez faire plaisir et servir les autres
• Organisé.e et porté.e sur le détail, rien ne manque grâce à votre anticipation
• Proactif.ve et avez une grande capacité à résoudre les problèmes efficacement
• Dynamique et volontaire, vous savez gérer la pression lors des heures d'affluence

• Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.
• -30% de réduction dans tous les établissements du groupe.
• Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady.
• Des formations régulières et de belles perspectives d'évolution en interne.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Prime de cooptation pour toute recommandation réussie.
• Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble !

Rémunération : 2 475 € brut/mois + avantages

• Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
• Vous passerez une journée d'essai pour nous montrer une partie de votre talent.
• Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir!

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap