Kok Zelfstandig Werkend Eindv

Vacature kenmerken

Standplaats

MünsterContractduur
24 maanden

Uren per week
38 - 38

Maandsalaris €2.918,00 - €3.679,00

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05

Niveau

MBO 3

Vakgebied Facilitair / dienstverleningVacaturenummer
70674

Dienstverband Tijdelijke aanstelling met zicht op vaste aanstelling

Functiegroep Burger

Functieomschrijving

Ben jij trots op je vak en heb je passie voor hospitality? Dan is Paresto – de interne defensiecateraar – op zoek naar jou Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega's. Als Kok Zelfstandig Werkend Eindverantwoordelijk op de Prins Claus Kazerne te Münster draag jij daar je steentje aan bij. Je hoeft geen militair te zijn:
Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie en ook hier gaat het om een burgerfunctie. Wel een hele bijzondere, want de standplaats is Münster (Duitsland)

Wat ga je doen?
Een tevreden gast is ons doel. Altijd en overal. En vanuit jouw professionele instelling weet jij dat elke keer weer voor elkaar te krijgen.

Samen met de Kok Zelfstandig Werkend verzorg je ontbijt, lunch- en de menucyclus, plus de catering bij bijzondere gelegenheden en partijen. Je coördineert het werk in de keuken en zorgt voor een uitstekende dienstverlening die aan alle wettelijke normen voldoet, maar zeker ook aan de verwachtingen van onze klanten. Je verricht magazijn- en administratieve werkzaamheden, o.a. rondom het aannemen en checken van leveringen en het bewaken van de voorraad.

Het kan voorkomen dat je uitzendkrachten en/of stagiaires begeleidt. Die verantwoordelijk pak jij graag op.
Je direct leidinggevende is de Cateringmanager, met wie je in goed overleg je rooster maakt. Over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden.

Kort overzicht van jouw werkzaamheden:

• Coördineren van het werk in de keuken

• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus

• Draaien van partijen en evenementen

• Kwaliteitsbewaking

• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden

• (Schoonmaak) werkzaamheden volgens HACCP regels

• In voorkomend geval het begeleiden van uitzendkrachten en/of stagiaires

Ons team binnen Paresto
Er is een samenwerkingsverband tussen de Prins Claus Kazerne en de cateringorganisatie op het Hoofdkwartier van het 1

GNC te Münster. Beide locaties ondersteunen elkaar. Op de Prins Claus Kazerne kom je te werken in een team van 8 collega's. waarvan 4 aan de voorkant, 2 in de keuken en 2 managers. Ons team is divers, gezellig en trots op Defensie.

Functie-eisen

Functie-eisen

• Je beschikt over de opleiding MBO kok niveau 3 (of gelijksoortig)

• Je hebt minimaal 5 jaar relevante ervaring als Kok Zelfstandig Werkend Eindverantwoordelijk

• Je bent een teamplayer die flexibel, integer en klantgericht is en

* Je toont graag initiatief

* Het lijkt je fantastisch om deel uit te maken van ons team op de Prins Claus Kazerne te Münster

Arbeidsvoorwaarden

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 05 - Burgerschaal IBBAD 05

Salarisomschrijving Maandsalaris €2.918,00 - €3.679,00

Dienstverband Tijdelijke aanstelling met zicht op vaste aanstellingContractduur
24 maanden

Maximaal aantal uren per week
38

Overige arbeidsvoorwaarden

Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.
Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget.

Het IKB kan gebruikt worden voor:

- Maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer.
- Het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum.
- Een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering.
- Een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires…