Breakfast Chef gasten per dag | Centrum

Position: Breakfast Chef | €18,27 per uur | 200 gasten per dag | Centrum
Over de plek  Om 06:00 uur gaat de keuken open. Het buffet moet perfect blijven aangevuld, de kwaliteit moet constant zijn en binnen korte tijd ontvangen jullie samen ruim 200 gasten.
Werk jij graag in een omgeving waar tempo, kwaliteit en gastbeleving samenkomen? Je werkt in een luxe internationaal vijfsterrenhotel midden in het centrum van Amsterdam. Het ontbijt behoort dagelijks tot de drukste en belangrijkste servicemomenten van het hotel.
Iedere ochtend ontvangen we gemiddeld 200 gasten. De combinatie van buffet, à-la-carte gerechten en live cooking zorgt voor een afwisselende service waarbij geen ochtend hetzelfde is.
De rol  Als Breakfast Chef ben je verantwoordelijk voor jouw partie tijdens de ontbijtservice. Je werkt nauw samen met vijf collega-koks en acht collega’s in de bediening om iedere gast een verzorgde start van de dag te bieden.
Je bent zichtbaar aanwezig tijdens live cooking, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt ervoor dat jouw werkstation gedurende de gehele service georganiseerd blijft.
Bewaken van presentatie, smaak en kwaliteit
Samenwerken met vijf koks en acht collega’s in de bediening
Je hebt ervaring als kok binnen horeca of hotellerie
Je bent gewend om kwaliteit te leveren onder tijdsdruk
Je spreekt Engels
18,27 bruto per uur
~€3.000 bruto per maand op basis van 38 uur per week
~ Werken binnen een internationaal vijfsterrenhotel
~ Deze functie past bij een kok die energie krijgt van een drukke ontbijtservice, graag zichtbaar is tijdens live cooking en voldoening haalt uit het verzorgen van een sterke start van de dag voor honderden internationale gasten.