Cateringmedewerker C

Vacature kenmerken  Standplaats Breda Contractduur
12 maanden

Uren per week
38 - 38

Maandsalaris €2.976,00 - €3.592,00

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 04 - Burgerschaal IBBAD 04

NiveauMBO 2

Vakgebied Facilitair / dienstverleningVacaturenummer
79628

Dienstverband Tijdelijke aanstelling

Functiegroep

Burger Functieomschrijving   Ben jij een enthousiaste catering- of horecamedewerk(st) er met een hart voor hospitality? lees dan snel verder. Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als cateringmedewerker op de Koninklijke Militaire Academie te Breda draag jij daar je steentje aan bij.

Weet u niet zeker welke vaardigheden u nodig heeft voor deze functie? Lees dan de volledige omschrijving hieronder voor een compleet beeld van de kandidaatseisen.
Als defensiemedewerker doet je werk er dus toe, en voor de duidelijkheid: daar hoef je geen militair voor te zijn. Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie.
Wat ga je doen?
Vanuit een gastvrije houding weet jij onze dienstverlening altijd weer te verbeteren. Gasten in ons bedrijfsrestaurant en gebruikers van andere (banqueting) diensten staan daarbij centraal. Aan de voorkant laat je gasten zich thuis voelen, help je ze met vragen, vul je het assortiment aan en draai je kassadiensten. Ook help je bij eventuele banquetingdiensten, zoals vergaderlunches, speciale (officiers) diners of een bijeenkomst.

Daarnaast help je de voedingsomgeving schoon te houden volgens HACCP regels aan de voorkant en achterkant (keuken/spoel). Je verdeelt taken en je vervult een voortrekkersrol binnen het team. Je werkzaamheden zijn uitvoerend, aansturend en deels coördinerend. Door jouw gastvrije en pro-actieve houding komen gasten graag bij ons terug!
Op onze locatie bieden wij zowel ontbijt als lunch en diner. Zeer incidenteel kan een weekenddienst voorkomen. Je rooster maak je in goed overleg met de cateringmanager en over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden.
Kort overzicht van jouw werkzaamheden:

• Gastvrij ontvangen en te woord staan van gasten bij ontbijt, lunch en/of diner

• Kassawerkzaamheden

• Meedraaien bij (vergader) lunch- en banquetingdiensten

• Aanvullen van het assortiment

• Uitvoeren van bardiensten

• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels

• Uitvoeren van magazijnwerkzaamheden en (lichte) administratieve taken.

• Coördineren van taken op de werkvloer en begeleiden van nieuwe en minder ervaren collega’s.
Ons team binnen Paresto
Je komt te werken in een team met collega’s die in de keuken en aan de voorkant werken, waarvan de meesten ook cateringmedewerker zijn. De keuken heeft aan het hoofd een chef-kok en de cateringmanager - jouw leidinggevende - is de algemeen leidinggevende van de locatie. Ons team is divers, gezellig en er trots op Defensie te ondersteunen. Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal!
Functie-eisen   Wat breng je mee?

• Je beschikt minimaal over een afgeronde horeca- of cateringopleiding op MBO 2-niveau en/of een vergelijkbare opleiding

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horeca-cateringbranche

• Je bent communicatief vaardig, een teamplayer, klantgericht, professioneel, integer, flexibel en toont graag initiatief

• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.
Arbeidsvoorwaarden  Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 04 - Burgerschaal IBBAD 04

Salarisomschrijving Maandsalaris €2.976,00 - €3.592,00

Dienstverband Tijdelijke aanstellingContractduur
12 maanden

Maximaal aantal uren per week
38  Overige arbeidsvoorwaarden   Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.
Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget.
Het IKB kan gebruikt…