Kok

Vacature kenmerken

StandplaatsBreda
Contractduur12 maanden
Uren per week38 - 38
Maandsalaris€2.976,00 - €3.427,00
SalarisniveauBurgerschaal IBBAD 03 - Burgerschaal IBBAD 03
NiveauMBO 3
VakgebiedFacilitair / dienstverlening
Vacaturenummer79937
DienstverbandTijdelijke aanstelling
FunctiegroepBurger

Functieomschrijving

Ben jij een kok met een hart voor hospitality? Lees dan snel verder. Misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als kok op de locatie Trip van Zoudtlandkazerne te Breda draag jij daar je steentje aan bij.
Als defensiemedewerker doet je werk er dus toe, en voor de duidelijkheid: daar hoef je geen militair voor te zijn. Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie.

Wat ga je doen?
Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal. En vanuit jouw professionele instelling weet jij dat elke keer weer voor elkaar te krijgen.
Als deel van het keukenteam draag jij namelijk bij aan de uitvoering van het ontbijt en de lunch- en menucyclus, plus de catering bij events en partijen.

Je verricht ook de nodige magazijn- en administratieve werkzaamheden, o.a. rondom het aannemen en checken van leveringen en het bewaken van de voorraad. Het kan voorkomen dat je uitzendkrachten en/of stagiaires begeleidt. Die verantwoordelijk pak jij graag.

Je direct leidinggevende is de chef-kok, waarmee je ook in goed overleg je rooster maakt. Over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden.

Kort overzicht van jouw werkzaamheden:

• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus

• Draaien van partijen en evenementen

• Verzorgen van opvoermaaltijden voor militairen in het veld

• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden
• (Schoonmaak) werkzaamheden volgens HACCP regels

• In voorkomend geval het begeleiden van uitzendkrachten en/of stagiaires

Ons team binnen Paresto
Je komt te werken in een team met collega's aan de voorkant, de cateringmedewerkers.. Jouw directe leidinggevende is de cateringmanager van de locatie. Ons team is divers, gezellig en er trots op Defensie te ondersteunen met goede voeding. Ons werk doet er toe, en een tevreden gast is ons doel altijd en overal!

Functie-eisen

• Je beschikt over de opleiding MBO kok niveau 2 (of gelijksoortig)

• Eventueel een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring

• Je bent een team player die flexibel, integer en klantgericht is en je toont graag initiatief

• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal

Arbeidsvoorwaarden

SalarisniveauBurgerschaal IBBAD 03 - Burgerschaal IBBAD 03
SalarisomschrijvingHet salaris is gebaseerd op een 38-urige werkweek.
Maandsalaris€2.976,00 - €3.427,00
DienstverbandTijdelijke aanstelling
Contractduur12 maanden
Minimaal aantal uren per week38
Maximaal aantal uren per week38

Overige arbeidsvoorwaarden

Bij Defensie krijg je als medewerker maandelijks beschikking over een individueel keuzebudget (IKB). Dit IKB is opgebouwd uit je vakantiegeld en de eindejaarsuitkering. Hierdoor bedraagt het 16,33% van je bruto salaris.
Je kunt het IKB opsparen, uit laten betalen of besteden. Dit laatste kan bijvoorbeeld aan mobiliteit (fiets of e-bike), IT-middelen (laptop, etc), vakbondscontributie of extra vakantiedagen. Het IKB maakt een groot deel van je salaris direct bruikbaar voor wat jij écht belangrijk vindt.

Bijzonderheden

• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit…