Horecamanager – Bedrijfshoreca

Functietitel

Horecamanager Bedrijfshoreca

Amsterdam Zuidoost

38 uur per week

Ben jij een ervaren Horecamanager Bedrijfshoreca en zoek je een fulltime managementfunctie op een vaste locatie in Amsterdam Zuidoost? Voor deze catering- en horecalocatie zoekt PDX een betrokken manager die mensen motiveert en grip houdt op kwaliteit, planning en resultaat.

Je geeft dagelijks leiding aan het locatieteam en bent het vaste aanspreekpunt voor de opdrachtgever. Je werkt actief mee, houdt overzicht en zorgt dat gasten iedere dag kunnen rekenen op goede service, een aantrekkelijk aanbod en een gastvrije omgeving.

• geeft leiding aan, coacht en ontwikkelt het locatieteam;
• organiseert de dagelijkse catering- en horecadienstverlening;
• maakt roosters en bewaakt de personeelsbezetting;
• stuurt op omzet, personeelskosten, inkoop, productiviteit en rendement;
• bewaakt gastvrijheid, kwaliteit, voedselveiligheid en HACCP;
• verzorgt bestellingen, voorraadbeheer en locatieadministratie;
• onderhoudt het dagelijkse contact met de opdrachtgever;
• vertaalt wensen en verbetermogelijkheden naar concrete acties;
• begeleidt evenementen, vergaderingen en banqueting;
• rapporteert over de locatie aan de Regiomanager.

• Je hebt leidinggevende ervaring binnen catering, bedrijfshoreca, hospitality of horeca.
• Je beschikt over mbo+ of hbo-werk- en denkniveau.
• Je bent beschikbaar van ma t/m vr.
• Je kunt financiële en operationele cijfers vertalen naar concrete acties.
• Je communiceert gemakkelijk met medewerkers, gasten en de opdrachtgever.
• Je werkt zelfstandig, neemt initiatief en behoudt overzicht tijdens drukke momenten.
• Je hebt kennis van voedselveiligheid en HACCP of bent bereid je hierin verder te ontwikkelen.

• Een salaris vanaf € 3.000,- bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van jouw kennis en ervaring.
• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
• Een vaste werklocatie in Amsterdam Zuidoost.
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals deelname pensioenfonds
• Veel zelfstandigheid en ruimte voor jouw ideeën.
• Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid voor mensen, gasten en resultaten.
• Korte lijnen en persoonlijke ondersteuning vanuit PDX.
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien, bijvoorbeeld richting Regiomanager.

Wil jij bouwen aan sterke teams, tevreden opdrachtgevers en gezonde resultaten?

Door te reageren op deze vacature ga je akkoord met onze Privacyverklaring Werving en Selectie van PDX in het kader van de Algemene verordening gegevensbescherming (AVG).