Horeca Manager Schiphol

Ben jij een Horeca Manager die energie krijgt van dynamiek, mensen ontwikkelen en commerciële resultaten behalen? Op Schiphol krijg je de kans om een succesvolle horecalocatie te runnen midden in een internationale omgeving waar geen dag hetzelfde is. Terwijl duizenden reizigers dagelijks jouw locatie passeren, zorg jij ervoor dat gastvrijheid, kwaliteit en resultaat altijd samenkomen.

Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, de ontwikkeling van jouw team én de prestaties van de locatie. Je werkt op een moderne horecalocatie, een counterconcept
, waarbij gasten zelf hun bestelling plaatsen, afrekenen en hun eten of drinken afhalen aan de counter. Gasten kunnen hier terecht voor verse producten die zij eenvoudig kunnen kiezen en afrekenen. Snelheid, kwaliteit en gastvrijheid staan hierbij centraal.

Als Horeca Manager ben jij eindverantwoordelijk voor één van onze horecalocaties op Schiphol. Samen met jouw team en de Assistent Horeca Manager zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, coacht medewerkers en zorgt ervoor dat iedere gast zich welkom voelt.

Naast de dagelijkse operatie ben je verantwoordelijk voor de commerciële en financiële prestaties van de locatie. Je ziet kansen, maakt verbeteringen waar nodig en zorgt ervoor dat jouw team iedere dag het beste uit zichzelf haalt.

• Bewaken van financiële resultaten, budgetten en KPI's
• Aannemen, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers binnen jouw team
  Creëren van een uitstekende gastbeleving voor reizigers van over de hele wereld
• Zorgen dat alle richtlijnen op het gebied van kwaliteit, hygiëne, veiligheid en verzuim worden nageleefd
• Signaleren van verbeterkansen en optimaliseren van werkprocessen
  Sparren met het management over prestaties, planning en groeikansen
• Creëren van een positieve werksfeer waarin collega's kunnen groeien en excelleren
• Zorgen voor een sterke bezetting en een soepel draaiende operatie

Jij bent een ervaren horecaprofessional met een natuurlijk talent voor leidinggeven. Je schakelt moeiteloos tussen de hectiek van de werkvloer en het grotere plaatje. Of het nu gaat om het coachen van medewerkers, het behalen van resultaten of het oplossen van operationele uitdagingen, jij houdt het overzicht.

Gastvrijheid zit in jouw DNA. Je weet hoe belangrijk een glimlach, een warm welkom en een sterke teamcultuur zijn voor zowel gasten als collega's.

• Minimaal mbo niveau 4, bij voorkeur in Hospitality
• Minstens 5 jaar horeca ervaring, waarvan minimaal 3 jaar in een leidinggevende functie
• Ervaring met het coachen, motiveren en ontwikkelen van teams
• Een gastgerichte instelling en een scherp oog voor kwaliteit
• Commercieel inzicht en verantwoordelijkheidsgevoel
• Het vermogen om snel beslissingen te nemen in een dynamische omgeving
• Een hands on mentaliteit en voorbeeldgedrag op de werkvloer

Bij HMSHost by Avolta draait het om jouw groei, werkplezier en succes. Je krijgt veel verantwoordelijkheid, de ruimte om jezelf te ontwikkelen en de kans om impact te maken op één van de drukste luchthavens van Europa.

• Een uitstekend salaris van €3.350 tot €4.248 per maand (bij 38 uur, afhankelijk van ervaring)
• Bonusregeling
• 8% vakantiegeld en een jaarlijkse bonusweek
• 50% nachttoeslag voor gewerkte uren tussen 00:00 en 06:00
• 50% korting op eten en gratis koffie en thee bij onze HMSHost locaties in Nederland
• Volop ontwikkel en doorgroeimogelijkheden binnen HMSHost by Avolta

Schiphol is een wereld op zich. Dag en nacht reizen mensen vanuit alle continenten via de luchthaven naar hun volgende bestemming. Van vakantiegangers en gezinnen tot zakenreizigers en internationale crews:…