Sous-chef

Ben jij een gepassioneerde Sous Chef met ervaring in de cateringbranche? Heb je een creatieve instelling en ben je in staat om culinaire hoogstandjes te creëren voor grote evenementen en bijeenkomsten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als Sous-chef zoek je de samenwerking met het keukenteam om met elkaar de lekkerste gerechten te maken. Hierbij werken jullie met verse ingrediënten (dus nee, geen halffabricaten). Verder:

• blijf je vernieuwen als het gaat om eten en drinken. Zo test je nieuwe producten en manieren om deze te bereiden.
• houd je goed in de gaten dat de wettelijke (HACCP-)regels worden gevolgd als het gaat om veiligheid en hygiëne. Ook houd je de administratie bij die daarbij hoort.
• doe je bestellingen en beheer je de voorraden aan de hand van geplande menu's.
• voer je extra activiteiten uit. Denk aan mooie diners en evenementen.
• werk je dus alleen doordeweeks en overdag. En ben je (voortaan) de weekenden en avonden gewoon vrij.

We zijn benieuwd naar wie jij bent. Wat maakt jou tot dé Sous-chef die van deze baan een succes maakt? Onze deur staat voor jou open als jij:

• al een paar jaar ervaring in een professionele keuken hebt. Die heb je bijvoorbeeld opgedaan tijdens je (eerdere) werk als Sous-chef, of Zelfstandig werkend kok.
• hard en netjes werkt vanuit een ondernemende en flexibele werkhouding.
• zowel goed alleen kan werken als samen met collega’s.
• service biedt met een glimlach.

Er kan veel bij Compass Group. Denk bijvoorbeeld aan de kans om jezelf te ontwikkelen en jouw talenten verder te ontdekken. Daar blijft het niet bij. Ook bieden we je een mooi pakket aan arbeidsvoorwaarden, volgens deel B van de cao voor de Contractcateringbranche (cao Hospitality):

• een salaris dat past bij wat je doet en de ervaring die je hebt. Dit wordt elke maand op de 26ste uitbetaald (of op de vrijdag voor de 26ste als dit in het weekend valt).
• om te beginnen een tijdelijk contract, daarna kan een vast contract volgen.
• 8% vakantiegeld. Dit krijg je elk jaar in de maand mei.
• 25 vakantiedagen. Op basis van een 38-urige werkweek en per jaar.
• een vergoeding voor jouw reiskosten. Hiervoor kijken we samen naar de afspraken die er zijn.
• de mogelijkheid voor een lunchregeling.
• een pensioenregeling.
• korting op diverse verzekeringen. Denk aan korting op jouw inboedelverzekering, op een collectieve ziektekostenverzekering (Menzis) of op een autoverzekering (AON).