Meat Cutter

Deberes y responsabilidades principales:

• 1. Prepara comida y auténticos platos mexicanos.
• 2. Abre el turno.
• 3. Prepare el menú de desayuno y llene la línea con comida preparada.
• 4. Prepara los alimentos para el menú del almuerzo.
• 5. Proporcionar un excelente servicio al cliente y promover los productos para estimular las ventas.
• 6. Implementar las pautas establecidas por el Servicio de Salud para limpiar y desinfectar.
• 7. Colabore con todos los departamentos de la tienda para controlar los costos, la contracción y la pérdida de producto.
• 8. Prepara platos nuevos y diversos, solicitados por la gerencia.
• 9. Sugerir nuevos platos al gerente que se pueden incluir en el menú.
• 10.Esterilice las frutas y vegetales apropiadamente.
• 11. Haga pedidos a los proveedores de platos, vasos, pajitas, etc.
• 12. Aprenda nuevos métodos seguros para preparar, cocinar, almacenar y servir alimentos de acuerdo con el código de alimentos de EE. UU. De la FDA.
• 13. Mantener la comunicación con todos los departamentos y el gerente sobre lo que el departamento necesita para mover la producción (panadería, verduras y carne).
• 14. Asegúrese de que todo el equipo de cocina esté funcionando correctamente.
• 15. Etiquetar los productos de taquería en los refrigeradores.
• 16. Administre y planifique las asignaciones y los horarios de trabajo de los empleados de acuerdo con el flujo / tráfico de los clientes.
• 17. Asigna las responsabilidades de los empleados de taquería.
• 18. Mantener el control de las materias primas y administrar el inventario en los refrigeradores, incluidos los productos especiales y los productos congelados.
• 19. Cuando sea necesario, realice todas las actividades de un líder de turno.
• 20. REALIZAR CUALQUIER OTRA TAREA ASIGNADA POR EL ADMINISTRADOR DE TIENDA.

• 1. Conocimiento básico de las matemáticas (suma, resta, multiplicación y división).
• 2. Conocimiento de las medidas de peso y volumen.
• 3. Mínimo 3 años de experiencia en la preparación de platos mexicanos.
• 4. Habilidades manuales.
• 5.2 años de experiencia en control de inventario.
• 6.3 años de experiencia en servicio al cliente.
• 7. Disponibilidad para trabajar un horario flexible, incluidos fines de semana y vacaciones.
• 8. Capacidad de hablar, leer y escribir en un nivel básico en español e inglés.
• 9. Graduación de la escuela secundaria 10.2 años de experiencia en gestión de personal.
• 11. Certificación de salud para el manejo de alimentos.

• 1. Levante un mínimo de 30 libras.
• 2. Capacidad de estar de pie por largos períodos de tiempo.
• 3. Capacidad de flexionarse, arrodillarse, doblarse y agacharse.
• 4. Capacidad de trabajar a diferentes temperaturas (frías y calientes).
• 5. Capacidad de hacer movimientos repetitivos