Chef de Service - Hotel Pullman Europe

Overview

Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszentren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor
*** und das Boutique-Hotel Märthof
**** in Basel, das Hotel Savoy
**** in Bern, das Holiday Inn Express
*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber. Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 modernen und lichtdurchfluteten Konferenzräumen maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge.

Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.

Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe

Basel | 100% | unbefristet

Stellenantritt 01.03.2026

Fachrichtung Gastronomie / Hotellerie

Arbeitsort BÂLE HOTELS GROUP
Clarastrasse 43
4058 Basel

• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs
• Aktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Verkaufsgespräche sowie Speisen- und Weinempfehlungen
• Erstellen der Einsatzplangestaltung
• Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
• Bestellwesen und Warenkontrolle
• Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
• Ausbilden der Lernenden für den Bereich Restauration
• Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminaren bei Bedarf
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrung im Bankett/Eventbereich oder als Chef de Service
• Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Schweiz
• Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französisch-Kenntnisse von Vorteil
• Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Motivierte und herzliche Ausstrahlung, Leidenschaft für den Beruf
• Verhandlungsgeschickt und wirtschaftliches/kostenbewusstes Denken
• Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement

• Vergünstigung: Rabatt auf das Reiseangebot ITS Coop Travel, 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt, bis zu 20% Rabatt auf verschiedene Versicherungsleistungen, bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe, günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile, Reka-Card:
  Vergünstigung bei Bezug, Vergünstigung bei Mobility Car Sharing, Personalrabatt auch für Partner:in (im gleichen Haushalt lebend), Vergünstigung bei GA-Abonnement, Vergünstigungen bei Kulturanlässen, Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten
• Anstellungsbedingungen: Pensionskasse: 2/3 wird von Coop einbezahlt, Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit, Treueprämien, Sparplan bei der Pensionskasse, Gesamtarbeitsvertrag (GAV), Flexible und attraktive Regelung für eine vorzeitige Alterspension ab dem vollendeten 58. Altersjahr, 18 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub und drei Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub
• Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien, flexible Arbeitszeitmodelle
• Weiterbildung: Über 600 interne Weiterbildungskurse, Talentmanagement mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
• Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch Tier und Natur mit über 400 Taten
• Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
• Gesundheit: Update-Fitness:
  Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement, Gratis Teilnahme an verschiedenen Firmenläufen, Firmeninterne Sportangebote

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan
Human Resources