Köchin​/Koch

«Die Würde der Klientinnen und Klienten steht an erster Stelle.»

Wir suchen aufgrund von Pensionierung eine/einen Köchin/Koch (40 – 50 %) für den Einsatz am Abend, von Montag bis Freitag, ca. 16 – 20 Uhr (Abweichungen nach Absprache möglich).

Das Haus Gilgamesch ist eine sozialtherapeutische Einrichtung für abhängigkeitserkrankte Personen, die meist in eine Opioid‑gestützte Behandlung eingebunden sind. Neben der Rund‑um‑die‑Uhr‑Betreuung an allen Wochentagen wird ein Arbeitstraining in der zur Stiftung gehörenden Werkstatt Jobshop angeboten. Der Auftrag beinhaltet die Reaktivierung vorhandener Ressourcen und die Rückgewinnung von Eigenverantwortung und Selbstständigkeit in der Alltagsbewältigung.

• Zubereitung von ausgewogenen Abendmahlzeiten für 14 – 16 Bewohnende
• Selbstständige Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährung, individuellen Bedürfnissen und Budget
• Eigenverantwortliche Bestellung von Lebensmitteln in Absprache mit der zuständigen Fachperson
• Organisation der Küchenabläufe inklusive Mise en place und Nachbereitung
• Sicherstellung von Hygiene, Sauberkeit und Ordnung in der Küche nach HACCP‑Richtlinien
• Nachhaltiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Zusammenarbeit mit den therapeutischen Fachpersonen und der Betriebsleitung
• Mithilfe bei besonderen Anlässen

• Erfahrung in der Küche (Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil)
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Freude am Kochen für Gruppen
• Teamfähigkeit und Flexibilität

• Deutsch

• Ein modernes, dynamisches und sympathisches Arbeitsumfeld
• Geregelte Arbeitszeiten am Abend (ideal auch als Ergänzungspensum)
• Grosse Selbständigkeit und viel Gestaltungsspielraum
• Ein engagiertes und unterstützendes Team
• Eine sinnstiftende Tätigkeit im sozialen Bereich