Chef de RANG; M​/W​/D

Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz».

Zur Verstärkung unseres F&B Teams suchen wir nach Vereinbarung eine:n Chef de Rang (m/w/d) 5 0 – 100%.

Bei uns erwartet dich ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld:
Ob lebendige Brasserie, vielfältige Events oder beides – gemeinsam finden wir den Einsatzbereich, der am besten zu deinen Stärken und Interessen passt.

Bitte teile uns in deiner Bewerbung mit, welcher Bereich dich besonders interessiert und welches Pensum du dir wünschst.

• Du führst selbständig eine Servicestation und sorgst für einen professionellen und reibungslosen Serviceablauf.
• Du betreust unsere Gäste mit Herz, Persönlichkeit und einem hohen Qualitätsanspruch.
• Je nach Schwerpunkt arbeitest du in unserer Brasserie oder im Eventbereich und trägst dazu bei, dass unsere Gäste das Volkshaus Basel in bester Erinnerung behalten.
• Im Eventbereich begleitest du unterschiedlichste Veranstaltungen – von Firmenanlässen und Banketten über Konzerte und Festivals bis hin zu Großveranstaltungen.
• Du berätst unsere Gäste kompetent zu Speisen und Getränken und überzeugst durch dein Gastgebertalent.
• Du arbeitest eng mit Küche, Bar und weiteren Abteilungen zusammen und unterstützt einen reibungslosen Betriebsablauf.
• Du übernimmst Vor- und Nachbereitungsarbeiten und stellst sicher, dass dein Arbeitsbereich jederzeit unseren Qualitätsstandards entspricht.
• Du nimmst an internen Schulungen teil und entwickelst dein Fachwissen kontinuierlich weiter.

Für Mitarbeitende mit Schwerpunkt Brasserie erfolgen die Einsätze überwiegend im à la carte Abendservice.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung
• Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit Menschen
• Selbständige, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise
• Verkaufstalent sowie Interesse an Wein, Getränken und Kulinarik
• Auch in hektischen Situationen behältst du den Überblick und ein Lächeln
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft für Abend- und Wochenendeinsätze

• Ein Arbeitsplatz mitten im Herzen von Basel zwischen Brasserie, Boutique Hotel, Imi Bar und einzigartigen Events
• Abwechslungsreiche Einsätze in einem Betrieb, der so vielfältig ist wie seine Gäste
• Kurze Entscheidungswege und Raum für Eigeninitiative
• Ein motiviertes Team mit viel Leidenschaft für Gastfreundschaft
• Interne Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Vergünstigungen in unseren Betrieben sowie bei ausgewählten Partnern
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld geprägt von Architektur, Kunst, Kultur und Kulinarik
• Die Möglichkeit, Teil eines der spannendsten Hospitality-Betriebe der Region zu sein

Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun. Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen.