Restaurant Manager

Ein stilvoller Gastronomiebetrieb mit gelebter Tradition und gleichzeitig moderner Ausrichtung bietet Dir die Möglichkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld Verantwortung zu übernehmen. In einem Haus, das für Qualität, Persönlichkeit und besondere Erlebnisse steht, triffst Du auf ein inspirierendes Zusammenspiel aus klassischer Gastfreundschaft und zeitgemäßem Anspruch. Hier kannst Du Deine Ideen einbringen und aktiv zum Erfolg eines außergewöhnlichen Betriebes beitragen.

• Du übernimmst die operative Verantwortung für den gesamten Restaurantbereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du entwickelst Strukturen und Prozesse weiter und bringst eigene Ideen ein
• Du führst Dein 8‑köpfiges Team mit Klarheit, Motivation und einem hohen Qualitätsanspruch
• Du übernimmst die Gastgeberfunktion und wirst das Gesicht des Restaurants
• Du wirkst bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und besonderer Events mit
• Du planst und begleitest exklusive Anlässe und sorgst für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du baust langfristige Beziehungen zu Gästen und Partnern auf und pflegst diese aktiv
• Du setzt gezielte Maßnahmen zur Positionierung und Sichtbarkeit des Angebots um
• Du stellst sicher, dass operative, organisatorische und administrative Abläufe effizient funktionieren
• Du gewährleistest die Einhaltung von Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position im gehobenen Umfeld
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in anspruchsvollen Situationen
• Ausgeprägte Serviceorientierung und ein professionelles Auftreten
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Gespür für Qualität, Trends und ein besonderes Gästeerlebnis

Dich erwartet ein anspruchsvolles und inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Du Deine Stärken gezielt einsetzen und weiterentwickeln kannst. Du arbeitest in einem engagierten Team, das Wert auf Qualität, Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung legt. Besonders attraktiv sind klar geregelte Rahmenbedingungen mit fixen freien Tagen am Montag und Dienstag sowie Arbeitszeiten im Durchdienst, die Dir Struktur und Planbarkeit im Alltag bieten. Ergänzt wird dies durch Entwicklungsmöglichkeiten sowie zusätzliche Benefits, die Deine berufliche und persönliche Weiterentwicklung fördern.