Eventküchenchef:in; m​/w​/d - Wyniger Gruppe

Overview

Wyniger Gruppe Die Wyniger Gruppe ist eine inhabergeführte und in der Region Basel ansässige Unternehmensgruppe mit dem Schwerpunkt in der Gastronomie und der Hotellerie. Diese umfasst - neben der Gastronomie und Hotellerie - verschiedene Kultur- und Handwerksbetriebe, ein Catering- und ein Facility Management sowie Dienstleistungsunternehmen. Alle Betriebe sind individuell geführt und unter einer eigenen Marke positioniert. Sie stehen für Qualität und Authentizität:
Unser Motto ist «raffiniert geniessen». Für eines unserer Konzepte suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit als Eventküchenchef:in, die die kulinarische Umsetzung der vielseitigen Veranstaltungen innerhalb der Gruppe verantwortet.

Du übernimmst die gesamtverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen unterschiedlicher Art und Grösse, von exklusiven Banketten und Firmenanlässen bis hin zu kulturellen Events, Seminaren und massgeschneiderten Sonderformaten.

Während der Events führst du den gesamten Küchenbereich strategisch und operativ und sorgst in allen Phasen für einen erstklassigen, reibungslosen Ablauf. Dabei leitest du fachlich und personell die Küchenteams an verschiedenen Standorten, übernimmst die Einsatzplanung und förderst gezielt die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, mit Fokus auf Qualität, Effizienz und nachhaltige Teamperformance.

Du konzipierst, planst und realisierst anspruchsvolle Menükonzepte, die individuelle Kundenwünsche, saisonale Spitzenprodukte, wirtschaftliche Rahmenbedingungen und definierte Qualitätsstandards berücksichtigen, und trägst gleichzeitig zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der Bankettdokumentationen bei.

In enger, partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit Eventverantwortlichen, Projektleitungen sowie ausgewählten externen Partnern und Dienstleistern stellst du eine reibungslose und professionelle Umsetzung aller Abläufe sicher.

Zudem gestaltest, strukturierst und optimierst du die Küchen- und Arbeitsprozesse aktiv, um einen modernen, leistungsfähigen und zukunftsorientierten Betrieb sicherzustellen. Du übernimmst die Verantwortung für sämtliche administrativen Aufgaben im Küchenbereich, inklusive Planung, Koordination, Controlling und professioneller Nachbearbeitung.

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ oder eine gleichwertige gastronomische Qualifikation und bringst mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer verantwortungsvollen Funktion mit, idealerweise im Event, Bankett oder Grossveranstaltungsumfeld. Die Führung, Entwicklung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden gehören für dich ebenso selbstverständlich dazu wie der Aufbau leistungsstarker, engagierter Teams. Du denkst strategisch, handelst unternehmerisch und übernimmst Verantwortung mit Klarheit und Entscheidungsstärke.

Eine strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise ist für dich ebenso zentral wie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Dienstleistungsverständnis. Auch in komplexen, dynamischen Situationen mit hohen Ansprüchen behältst du den Überblick und triffst fundierte Entscheidungen. Belastbarkeit, Flexibilität und ein souveräner Umgang mit wechselnden Anforderungen sowie unregelmässigen Arbeitszeiten im Eventumfeld zeichnen dich aus. Du kommunizierst stilsicher auf Deutsch in Wort und Schrift, zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

Ein Führerausweis der Kategorie B rundet dein Profil ab.

Nur wer sich wohlfühlt, kann auch Grossartiges leisten – davon sind wir überzeugt. Bei der Wyniger Gruppe schaffen wir ein Umfeld, in dem du dich entfalten, weiterentwickeln und Teil eines starken Teams sein kannst. Respekt, Zusammenarbeit und Leidenschaft für unsere Branche stehen bei uns an erster Stelle. Unsere Benefits sind mehr als nur Extras – sie sind unser Beitrag dazu, dass du jeden Tag gerne zur Arbeit kommst und dein Bestes geben kannst.

• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
• Attraktives Vergünstigungssystem:
  Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
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