Abteilungsleiter Wurstproduktion UND Verpackung; m​/w​/d

Wir sind auf der Suche nach Teamplayern, die gemeinsam mit uns die Zukunft der Goldschmaus Gruppe gestalten.

• Du steuerst, überwachst und optimierst den gesamten Herstellungsprozess unserer Wurstspezialitäten – natürlich unter Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienevorgaben wie IFS und HACCP.
• Du verantwortest das Zutaten- und Materialmanagement und stimmst Gewürze und Därme sorgfältig ab.
• Du prüfst Muster und begleitest die Entwicklung und Bewertung neuer Rezepturen mit Deinem Fachwissen.
• Du sorgst dafür, dass Verpackung, Etikettierung und Produktauszeichnung präzise, sicher und reibungslos funktionieren.
• Du führst Dein Team fachlich und disziplinarisch, planst den Personaleinsatz im 3-Schicht-System und entwickelst Deine Mitarbeitenden aktiv weiter.
• Du gestaltest Abläufe zukunftssicher und bringst Deine Ideen in eine moderne, leistungsstarke Produktion ein.
• Fleischermeister, staatlich geprüfter Fleischtechniker (m/w/d) oder vergleichbar qualifiziert im Bereich Lebensmitteltechnologie bist.
• mehrjährige Erfahrung in der Wurstproduktion und Verpackung mitbringst.
• idealerweise schon erste Führungserfahrung gesammelt hast – zum Beispiel als Schichtleiter oder stellvertretender Abteilungsleiter.
• fundiertes Know-how rund um Rezepturen, Gewürze, Därme sowie moderne Verpackungs- und Etikettieranlagen hast.
• mit Durchsetzungsstärke, Organisationsgeschick, Kommunikationsstärke und einem klaren Qualitätsanspruch überzeugst.
• bereit bist, Verantwortung im 3-Schicht-System zu übernehmen und mit Deinem Team gemeinsam anzupacken.

• betriebliche Alters- und Berufsunfähigkeitsvorsorge
• betriebliches Gesundheitsmanagement
• betriebseigenes Fitnessstudio
• individuell verhandelter Zuschuss für Kita-Beiträge
• zusätzliche Urlaubstage nach Dauer der Betriebszugehörigkeit
• finanzielle Absicherung im Falle des Krankengeldbezugs
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten