×
Register Here to Apply for Jobs or Post Jobs. X

Manager Operasional

Job in Bekasi, Indonesia
Listing for: PT PONUT KREASI KULINER
Full Time position
Listed on 2026-03-01
Job specializations:
  • Restaurant/Food Service
Job Description & How to Apply Below
Position: MANAGER OPERASIONAL

Ringkasan Tugas dan Tanggung Jawab

  • Memastikan standar SOP, produk, dan service dijalankan secara konsisten
  • Memimpin dan mengevaluasi Area Supervisor & Training Team
  • Mengkoordinasikan pembukaan outlet
  • Mengawal implementasi menu baru bersama R&D & Training
  • Menjadi problem solver operasional sebelum eskalasi ke owner
  • Menyusun laporan performa operasional secara berkala

Posisi ini bekerja dengan KPI yang jelas dan terukur, meliputi:

  • Pencapaian target performa outlet (sales, stabilitas operasional)
  • Konsistensi penerapan SOP & kualitas produk
  • Efektivitas Area Supervisor & tim lapangan
  • Keberhasilan opening outlet baru (on-time & stabilisasi)
  • Evaluasi kinerja dilakukan secara berkala dan menjadi dasar pemberian bonus.

    Fungsi Laporan dan Komunikasi
    • Menyampaikan laporan operasional rutin kepada Owner / Director
    • Bekerja berbasis data, bukan asumsi
    • Menjadi penghubung utama antara operasional lapangan dan manajemen
    Kualifikasi
  • Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Operational Manager / Senior Ops di F&B multi outlet
  • Pernah menangani ≥15 outlet aktif
  • Terbiasa memimpin Supervisor & tim lapangan
  • Paham opening outlet, training, dan SOP operasional
  • Tegas, sistematis, dan mampu coaching tim
  • Bersedia mobile ke outlet & dinas luar kota
  • Fasilitas dan Dukungan
    • Base kerja di kantor pusat
    • Kunjungan rutin ke outlet sesuai kebutuhan operasional (hybrid)
    • Tunjangan operasional & komunikasi
    • BPJS ketenagakerjaan
    • Kesempatan berkembang bersama brand yang sedang scale-up
    Panduan Lamaran

    Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

    • Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
    • Kualifikasi mana yang kamu miliki?
    • Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer operasional?
    • Apakah kamu berpengalaman dalam penjualan?
    • Bahasa apa saja di bawah ini yang fasih kamu gunakan?
    • Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?
    • Apakah kamu bersedia bepergian untuk pekerjaan ini saat dibutuhkan?
    • Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)

    Untuk mempercepat proses investigasi, mohon sertakan detail lain yang membuat Anda melaporkan lowongan ini sebagai penipuan / menyesatkan / diskriminatif / gaji di bawah upah minimum.

    Lowongan terkait

    Lowongan pilihan

    3 hari yang lalu

    19 hari yang lalu

    PT Pop Properti Indonesia

    13 hari yang lalu

    Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Manajer Operasional

    #J-18808-Ljbffr
    Note that applications are not being accepted from your jurisdiction for this job currently via this jobsite. Candidate preferences are the decision of the Employer or Recruiting Agent, and are controlled by them alone.
    To Search, View & Apply for jobs on this site that accept applications from your location or country, tap here to make a Search:
     
     
     
    Search for further Jobs Here:
    (Try combinations for better Results! Or enter less keywords for broader Results)
    Location
    Increase/decrease your Search Radius (miles)

    Job Posting Language
    Employment Category
    Education (minimum level)
    Filters
    Education Level
    Experience Level (years)
    Posted in last:
    Salary