Senior Cook​/CDP

Brand: Bakoel Bamboe (Nusantara)
Penempatan: Summarecon Mall Bekasi 2

Kualifikasi

• Pendidikan SMK/D3/S1 Tata Boga
  , Manajemen Perhotelan, atau bidang lainnya yang relevan.
• Berpengalaman di dapur profesional, sebagai Leader Cook atau Supervisor Kitchen.
• Pernah menangani tim dapur dalam skala besar menjadi nilai tambah.

• Menguasai berbagai teknik memasak dan penyajian makanan.
• Memahami standar keamanan pangan dan sanitasi dapur.
• Mengerti pengelolaan stok bahan makanan dan metode penyimpanan yang benar.
• Mampu menggunakan dan merawat peralatan dapur profesional.
• Memahami food cost control untuk menjaga efisiensi biaya operasional.

• Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat.
• Disiplin tinggi dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Berorientasi pada kualitas, efisiensi, dan kepuasan pelanggan.
• Bersikap tegas namun tetap bisa bekerja dalam tim.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai cook?
• Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?
• Tipe hidangan apa saja di bawah ini yang kamu berpengalaman dalam menyiapkannya?

Untuk mempercepat proses investigasi, mohon sertakan detail lain yang membuat Anda melaporkan lowongan ini sebagai penipuan / menyesatkan / diskriminatif / gaji di bawah upah minimum.

23 hari yang lalu

15 hari yang lalu

16 hari yang lalu

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Koki