Souschef gezocht

Hopspot is een harmonie van smaken en verhalen, waar het huisgemaakte seizoensbier rijkelijk vloeit. Een plek waar mensen neerstrijken, vieren, genieten en beleven.

Als concept van Brouwerij Van Steenberge staat bij Hopspot bierbeleving centraal, gecombineerd met een toegankelijke keuken vol smaak, gezelligheid en kwaliteit.

Als souschef ben jij de rechterhand van onze chef en een vaste waarde in de keuken. Je houdt mee overzicht tijdens service, ondersteunt het team waar nodig en zorgt ervoor dat kwaliteit en tempo hand in hand gaan.

Je bent flexibel, houdt van een goed draaiende service en hebt al ervaring in een professionele keuken. Je werkt graag samen, maar kan ook zelfstandig verantwoordelijkheid opnemen.

• Mee aansturen van de keuken tijdens service
• Voorbereiden en dresseren van gerechten
• Waken over kwaliteit, netheid en organisatie in de keuken
• Ondersteunen bij stockbeheer en mise-en-place
• Samenwerken met zaal en keuken voor een vlotte service
• Studenten en flexi’s mee begeleiden op drukke momenten
• Actief meedenken over werking en keukenorganisatie

• Je hebt ervaring in de keuken
• Je werkt proper en georganiseerd
• Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel
• Je bent een teamplayer met een positieve ingesteldheid
• Avond- en weekendwerk schrikken jou niet af

• Correcte verloning met extra voordelen
• Een vaste vrije zondag en maandag
• In samenspraak met collega’s mogelijkheid tot een extra vrije avond of dag (wisselend per week)
• Werken in een jong en gedreven team
• Een bruisende werkplek met goeie muziek, sfeer en karakter
• Ruimte om mee te groeien binnen het concept van Hopspot