Chef de Service Restaurants & Bar; m​/w​/d

Einleitung

Gastfreundschaft auf hohem Niveau, abwechslungsreiche Betriebsstrukturen und ein modernes gastronomisches Umfeld schaffen die Grundlage für eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum. Gesucht wird eine engagierte Persönlichkeit, die Servicequalität lebt, Mitarbeitende fördert und den Restaurantbetrieb mit Übersicht und Professionalität führt.

• Operative Führung und Organisation des Restaurant- und Barbetriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Aktive Betreuung der Gäste sowie Übernahme einer präsenten Gastgeberrolle
• Führung, Förderung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeitenden
• Unterstützung und Begleitung der Lernenden während ihrer Ausbildung
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitätsstandards sowie Serviceprozessen
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade zur Gewährleistung optimaler Abläufe
• Mitarbeit bei der Planung von Dienstplänen und Personaleinsätzen
• Mitwirkung bei der kontinuierlichen Optimierung des Angebots und der Gästezufriedenheit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Dienstleistungsorientierung
• Organisationstalent mit strukturierter und lösungsorientierter Arbeitsweise Verantwortungsbewusste, belastbare und empathische Persönlichkeit
• Professionelles und gepflegtes Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch- und Französischkenntnisse
• Flexibilität für Einsätze in einem Betrieb mit sieben Tagen Öffnungszeit
• Freude an der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden

• Attraktives Arbeitsumfeld mit vielseitigen gastronomischen Konzepten unter einem Dach
• Moderne Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen und hoher Eigenverantwortung
• Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Zusätzlicher bezahlter Feiertag über die gesetzlichen Anforderungen hinaus
• Vergünstigungen innerhalb eines internationalen Hotelnetzwerks
• Attraktive Rabatte auf gastronomische Angebote und Dienstleistungen
• Vergünstigte Konsumations- und Verpflegungsmöglichkeiten während der Arbeitszeit
• Langfristige Entwicklungsperspektiven innerhalb eines vielseitigen Betriebs
• Moderne Arbeitsplätze an zentraler Lage mit guter Erreichbarkeit
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Qualität, Zusammenarbeit und Weiterentwicklung

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter .