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Leiter:in Küchenproduktion Event VIP-Catering
Job in
3000, Bern, Canton de Berne, Switzerland
Listed on 2026-07-10
Listing for:
Adecco
Full Time
position Listed on 2026-07-10
Job specializations:
-
Hospitality / Hotel / Catering
Catering -
Restaurant/Food Service
Catering
Job Description & How to Apply Below
Einleitung
Ein Arbeitsplatz im Zentrum grosser Veranstaltungen:
Hier entstehen täglich kulinarische Konzepte für hochwertige Events, exklusive VIP-Bereiche und grosse Anlässe. In einer professionell organisierten Produktionsküche werden saisonale Gerichte auf hohem Niveau vorbereitet und für zahlreiche Gäste präzise umgesetzt.
- Verantwortung für die Planung und Produktion von Menüs für Event- und VIP-Catering
- Organisation effizienter Produktionsabläufe in der Küchenproduktion
- Sicherstellung von Qualität, Präsentation und gleichbleibendem Standard bei grossen Volumen
- Planung und Koordination der täglichen Produktionsaufgaben innerhalb der Küchenstruktur
- Aktive Mitarbeit bei Grossanlässen und Veranstaltungstagen
- Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und wirtschaftlichem Einsatz der Produkte
- Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien gemäss HACCP
- Weiterentwicklung von Produktionsprozessen und Küchenorganisation
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Bankett-, Event- oder Produktionsküche
- Sehr gutes Verständnis für strukturierte Produktionsabläufe und Küchenlogistik
- Selbstständige, organisierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Übersicht auch bei Veranstaltungen mit hohem Gästevolumen
- Gute Deutschkenntnisse in der täglichen Kommunikation
- Bereitschaft zu Einsätzen an Abenden, Wochenenden und bei Veranstaltungen
- Moderner Arbeitsplatz in einer der grössten Eventküchen der Schweiz
- Planbare Arbeitsstruktur ohne klassische Zimmerstunde in der Regel
- Mitarbeit bei Grossveranstaltungen aus Sport, Kultur und Business
- Attraktive Vergünstigungen bei zahlreichen Partnerangeboten
- Unterstützung bei fachlichen Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Hohe Eigenverantwortung innerhalb einer klar organisierten Küchenstruktur
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und langfristige Perspektive in einem etablierten Eventumfeld
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