Chef de service

Das Restaurant Schöngrün sucht einen Chef de Service (m/w/d) in Bern. Biete ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.

• Leitung des Service-Teams mit bis zu 6 Mitarbeitenden.
• Planung und Organisation von Events und Kundenberatung.
• Verwaltung von Abrechnungen und Reservations-Handling.

• Gastronomie-Ausbildung und kommunikative Fähigkeiten erforderlich.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit sind wichtig.
• Fundierte Deutschkenntnisse sowie Englisch- und Französischkenntnisse.

Die eventmakers ag ist ein Gastronomie-Unternehmen mit Fokus Catering im Grossraum Bern. Mit dem Restaurant Schöngrün beim Zentrum Paul Klee erweiterten wir unser Tätigkeitsfeld in Richtung öffentliche Gastronomie im klassischen Sinne.

Das Restaurant Schöngrün in mitten im Grünen von Bern vereint die Parameter Natur, Landwirtschaft, Tradition, Kunst und Kulinarik. Mit Liebe Zum Detail und herzlichem Gastgebertum eröffneten wir im Juni 2021 das wunderschöne Haus für Restauration und Events. Mit qualitativ hochstehenden Produkten aus der Region bauen wir auf eine ehrliche naturnahe Küche.

Das Restaurant bietet im Innern Platz für bis zu 120 Gästen in unterschiedlichen Räumlichkeiten. Das Herzstück des Lokals, die Orangerie im Gartenhaus-Look, umfasst mit 70 Plätzen den Hauptteil des Gastraumes. Im Sommer lädt eine grosszügige Terrasse mit rund 110 Plätzen zum Verweilen ein.

Wir suchen zur Unterstützung des Kaders eine Gastgeber
* in-Persönlichkeit, deren Herz für die ehrliche Gastronomie schlägt:

Chef de Service

w / d / m

80-100 %

per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Qualifikationen:

• Aus- und / oder Weiterbildung in der Gastronomie
• motivierte, humorvolle Persönlichkeit mit Freude an neuen Herausforderungen
• belastbar und verantwortungsbewusst
• ein
  * e Teamplayer
  * in, der
  * die andere motivieren und begeistern kann
• Sattelfeste Kommunikation auf (Schweizer)
  Deutsch in Wort und Schrift
• Englisch- und Französischkenntnisse
• Computerkenntnisse

Das erwartet dich:

• Gastgeber
  * in während den Servicezeiten
• Planung und Führung des Service-Teams (bis zu 6 Festangestellte, diverse Aushilfen)
• Administration (Mails, Personalplanung, Abrechnungswesen, Debitoren-Buchhaltung, Homepage-Bewirtschaftung, Reservations-Handling, Kassensystem)
• Kundenberatung
• Eventplanung
• Bewirtschaftung Beverage

Wir bieten Dir:

• Hohes Mitspracherecht bei der Angebots-Planung
• Abwechslungsreiches und lebendiges Arbeitsfeld
• Gute interne Entwicklungsmöglichkeiten
• angemessene Entlöhnung und Sozialversicherungen nach L-GAV
• motiviertes, aufgestelltes junges Team
• Montag Ruhetag, Dienstag und Sonntag Tagesbetrieb
• ein Arbeitsort mitten im Grün und doch zentral

Wir freuen uns auf dich!

Nina Christen

Geschäftsführerin