Chef de Service; m​/w Rooftop Restaurant

Einleitung

Service ohne Zimmerstunde:
Wir suchen für unsere saisonalen Restaurants «Rooftop Grill» und «Rooftop Igloo» eine Gastgeberin oder einen Gastgeber. Die Rooftops sind jeweils 3-4 Monate geöffnet, dazwischen bleibt Zeit für Ferien, Planung und Vorbereitung.

Wer schon einmal auf einem unserer Rooftops war, der weiss, dass qualitativ hochstehende Gastronomie nicht steif und kompliziert sein muss. Auf der schönsten Terrasse von Bern trifft man sich zum Sundowner, gutem Essen, Live-DJs (Grill) oder zum hausgemachten Glühwein, Sharing Dishes im Gruppeniglu mit Weitblick, Winterzauber (Igloo).

Wir sind auf der Suche nach der richtigen Persönlichkeit, welche diesen beiden beliebten und erfolgreichen Pop-Ups seinen Stempel aufdrücken, und zusammen mit seinem Team und dank Authentizität, Freude und Fachkenntnissen unseren Gästen ein tolles Erlebnis bescheren kann. Bist du diese Person? Dann melde Dich und du bist vielleicht ab April 2026 unser Chef de Service Rooftop-Restaurants Kursaal 100% (w/m/d)?

• Als charmanter Gastgeber unseren beiden Pop-Ups eine zeitgemäße und unkomplizierte Atmosphäre bei hochstehendem Qualitätsstandard zu verleihen
• Mitverantwortung bei der Konzeptionierung, Angebotsplanung & Personalauswahl der jeweiligen Rooftops
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service übernehmen
• Aktive Mitarbeit im Service (eigene Station übernehmen)
• Führen, Motivieren und Weiterentwickeln unserer Service-Teams
• Praxiscoach für unsere Lernenden (REFA)
• Qualitätssicherung, Einhaltung & Sicherstellung betrieblicher Standards

• Service ohne Zimmerstunde
• Fixe Freitage (SO & MO)
• Überobligatorischer jährlicher Feiertag
• Die Möglichkeit, zweimal pro Jahr eine Erlebniswelt mitzugestalten und zu prägen.
• Zeitgemäße Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur
• Umfassendes Weiterbildungsreglement
• Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
• Großzügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
• Führungserfahrung im Service
• Professionelles & gepflegtes Auftreten sowie Stärken im Gästekontakt
• Mehrsprachigkeit:
  Deutsch & Englisch fließend, Italienisch/Französisch von Vorteil
• Zuverlässige Persönlichkeit mit Freude am Beruf und Eigeninitiative