Chef de Partie; m​/w Uma Tower Restaurant

Einleitung

Das Uma Tower Restaurant bietet eine exquisite Küche zum Teilen in einer einzigartigen Umgebung und begeistert mit ständig neuen Leckerbissen sowie einer beeindruckenden Aussicht vom 9. Stock des Bäre Towers. Neu wurde das Uma mit 13 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet – eine Anerkennung für die kulinarische Raffinesse und den hohen Qualitätsanspruch des Hauses. Auch Business-Anlässe werden im Uma dank idealer Infrastruktur zum Vergnügen.

Die Sportgastro AG ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG.

Wir suchen ab 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung eine(en)

• Selbständiges Führen eines Postens im à la Carte- und Bankettgeschäft auf Gault Millau Niveau
• Allgemeine Mise en Place-Arbeiten, Produktion und Zubereitung
• Mitbetreuung der Lernenden
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit sowie allgemeine Reinigungsarbeiten

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ
• Interesse für und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst
• Teamplayer
• Stressresistenz: organisiert, selbständig und behält auch in hektischen Zeiten den Überblick

• Einen Arbeitsplatz im 9. Stock mit phänomenaler Aussicht und genügend Tageslicht
• Sonntag und Montag Ruhetag
• Attraktiver Samstag:
  Arbeiten erst ab 14.00 Uhr
• Abwechslungsreiche Arbeitsplanung, einmal pro Woche Durchdienst
• DU Kultur und flache Hierarchie
• Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgaben feld
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Einsätze möglich bei Sportevents (Post Finance Arena) oder Publicevents (Messe Bernexpo)
• Corporate Benefits für Vergünstigungen aller Art