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Koch/Köchin mit Berufsbildungsfunktion; alle
Job in
3000, Bern, Canton de Berne, Switzerland
Listed on 2026-03-01
Listing for:
Kornhauskeller
Full Time
position Listed on 2026-03-01
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Hotel Kitchen, Food & Beverage, Catering -
Hospitality / Hotel / Catering
Hotel Kitchen, Food & Beverage, Culinary, Catering
Job Description & How to Apply Below
Ihr Tätigkeitsbereich:
- Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
- Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf Schweizer Küche
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
- Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen
- Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)
- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Gute Kenntnisse der Schweizer Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz am Berner Kornhausplatz
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
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