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Koch​/Küchenchef oder Köchin​/Küchenchefin

Job in 3000, Bern, Canton de Berne, Switzerland
Listing for: Christophorus Schule Bern
Full Time position
Listed on 2026-03-01
Job specializations:
  • Restaurant/Food Service
    Hotel Kitchen, Catering
Salary/Wage Range or Industry Benchmark: 100000 - 125000 CHF Yearly CHF 100000.00 125000.00 YEAR
Job Description & How to Apply Below
Position: Koch/Küchenchef oder Köchin/Küchenchefin 80%

Wir sind eine heilpädagogische Schule mit ca. 85 Kindern und Jugendlichen mit besonderem Förderbedarf und gehören zu den besonderen Volksschulen des Kantons Bern.

Koch/Küchenchef oder Köchin/Küchenchefin 80%

Aufgaben :
  • Selbständiges Führen der Produktionsküche
  • Zubereiten von ausgewogenen, gesunden und frischen Mahlzeiten (Mittagessen) für alle Schüler
    * innen und Mitarbeitenden der Schule und Untermieterin
  • Berücksichtigung von Unverträglichkeiten, Allergien, Besonderheiten
  • Erstellen und kommunizieren des wöchentlichen Menuplanes
  • Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Quantität und angemessene Präsentation
  • Catering für kleinere und grössere Anlässe innerhalb der Schule
  • Bestellungen, Lieferkontrollen, Bewirtschaftung des Küchenlagers
  • Rechnungsstellung für Essenlieferungen an weitere Essensbezüger
  • Verantwortung für Sicherheit, Hygiene, Ordnung, Reinigung und Pflege der Produktionsküche, Geräte und Maschinen, Kühl- und Vorratsräume und Speisesäle
  • Anleitung und Führung der Küchenhilfe(n)
  • Stundenweise Einbezug von Jugendlichen im Rahmen erster Arbeitserfahrung
Ihr Profil:
  • Ausbildung Koch/Köchin EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Selbständige, umsichtige und zuverlässige Arbeitsweise mit Blick aufs Ganze
  • Speditive und verlässliche Arbeitsweise mit rascher Auffassungsgabe und Flexibilität
  • Hohe Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Bezugsgruppen (Schulleitung, Lehrpersonen, Hausdienst)
  • Sicheres Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten im Umgang mit Mitarbeitenden und Schüler
    * innen
  • Humor und Gelassenheit in hektischen Situationen des Schulalltags
Wir bieten :
  • Interessantes, vielseitiges und anspruchsvolles Arbeitsgebiet mit Gestaltungsspielraum und hoher Verantwortung
  • Beste Arbeitsbedingungen in einem schönen Schulhaus mit grosszügiger Umgebung (42 Stundenwoche während den Schulwochen)
  • Besoldung nach Vorgaben des Kantons Bern
#J-18808-Ljbffr
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