Chef de Partie; w​/m

Stellenbeschreibung Description de l'entreprise

HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Koch-Kunst bei unserem Kunden in Bern auszuführen, im Rahmen einer befristeten Anstellung, von kommendem Februar bis Ende April, in der Funktion als Chef de Partie (w/m).

Die Hauptaufgaben als Chef de Partie umfassen das Zubereiten von qualitativ hochwertigen Speisen, Qualitätskontrollen, Planung und Organisation der Küchenabläufe sowie Mithilfe bei der Angebots- und Menüplanung. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, einschliesslich der Überwachung von Vorräten und rechtzeitigen Bestellungen.

Sie sind gelernte/r Köchin/Koch EFZ und verfügen über fundierte Berufspraxis als Koch oder Chef de Partie in einer traditionellen Küche oder in der gehobenen Gastronomie
. Sie begeistern andere mit Ihrer Leidenschaft und Kreativität. Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten. Sie sind selbständig, zuverlässig, belastbar, ein Teamplayer und behalten stets einen kühlen Kopf. Die Ihnen zugetragenen Aufgaben führen Sie speditiv und professionell aus. Sie denken und handeln wirtschaftlich, ökologisch und nachhaltig.

Wir bieten Ihnen:

• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Die Gelegenheit, Ihre Fertigkeiten weiterzuentwickeln und Ihre Leidenschaft für die Koch-Kunst voll einzubringen
• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 8
  
  Uhr bis 17
  
  Uhr von Mittwoch bis Sonntag (Montag und Dienstag frei)

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.