Lehrstelle als Köchin​/Koch EFZ

Mit Leidenschaft kochen – mit Freude lernen.

Die Residenz Au Lac ist ein lebendiger Ort zentral in Biel, zwischen Bahnhof und See. Bei uns leben rund 110 Senior:innen in Wohnungen sowie 50 Bewohner:innen in der Pflegeabteilung – sie stehen im Zentrum unseres Handelns. Gleichzeitig verstehen wir uns als offener Begegnungsort mit vielfältiger Gastronomie, lebendigen Begegnungen aus Kultur, Sport und Bildung sowie modernen Seminar- und Veranstaltungsräumen – getragen von rund 120 engagierten Mitarbeitenden, die hier täglich mit Kompetenz und Herz wirken.

• Ausgewogene Gerichte zubereiten und kreativ anrichten
• Verschiedene Kochtechniken und den Umgang mit frischen Lebensmitteln kennenlernen
• In die Gemeinschafts- und À-la-carte-Küche eintauchen
• Bei Banketten, Events und besonderen Anlässen mitwirken
• Eigene Ideen einbringen und Neues ausprobieren
• Den Küchenalltag von der Vorbereitung bis zum fertigen Teller kennenlernen
• Hygiene und Qualität stets im Blick behalten

• Freude am Kochen und an Lebensmitteln sowie Interesse an Ernährung und Kulinarik
• Neugier, Motivation und Lust, Neues zu lernen
• Kreativität und handwerkliches Geschick
• Zuverlässigkeit und Teamgeist
• Gute Umgangsformen mit verschiedenen Ansprechpersonen
• Muttersprache Deutsch oder Französisch mit Kenntnissen der anderen Sprache

• Eine abwechslungsreiche Ausbildung mit viel Praxis in der Gemeinschafts- und À-la-carte-Küche
• Ein motiviertes Team mit Humor, Leidenschaft und Teamgeist
• Professionelle Begleitung durch erfahrene Berufsbildner
• Einen modernen Arbeitsplatz zwischen Bahnhof und Bielersee
• Vergünstigte Verpflegung, Mitarbeiterangebote und eine offene Du-Kultur