Köchin:Koch EFZ - Vor Ort Residenz Au Lac Aarbergstrasse Bienne

Gestalte Genussmomente – mit Kreativität und Herz.

Die Residenz Au Lac ist ein lebendiger Ort zentral in Biel, zwischen Bahnhof und See. Bei uns leben rund 110 Senior:innen in Wohnungen sowie 50 Bewohner:innen in der Pflegeabteilung – sie stehen im Zentrum unseres Handelns. Gleichzeitig verstehen wir uns als offener Begegnungsort mit vielfältiger Gastronomie, lebendigen Begegnungen aus Kultur, Sport und Bildung sowie modernen Seminar- und Veranstaltungsräumen – getragen von rund 120 engagierten Mitarbeitenden, die hier täglich mit Kompetenz und Herz wirken.

Wir suchen ab 1. August 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit.

• Du kreierst täglich frische, genussvolle und qualitativ hochwertige Gerichte für ganz unterschiedliche Anspruchsgruppen – von Bewohnenden über externe Gäste bis hin zu Geschäftskunden.
• Unsere Küche ist breit aufgestellt:
  Neben der klassischen Verpflegung gestaltest du auch Angebote für Caterings, Bankette und verschiedene externe Partner aktiv mit.
• Du bringst deine Ideen ein und wirkst bei der Entwicklung neuer, innovativer Konzepte mit.
• Du übernimmst Verantwortung für eine fachgerechte Lagerbewirtschaftung unter Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben.
• Du arbeitest hauptsächlich im Tagesdienst – mit gelegentlichen Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.
• Bei Events und Banketten zeigst du dein Können auch am Abend.

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie.
• Weiterbildung als Diätköchin/-koch? Ein grosses Plus!
• Kreativität, Begeisterung und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein.
• Hoher Qualitätsanspruch, ressourcenschonende Arbeitsweise.
• Belastbarkeit – auch wenn es mal hektisch wird.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Französisch.

• Ein abwechslungsreiches und sinnstiftendes Aufgaben gebiet mit unterschiedlichen Zielgruppen.
• Eine moderne Küche mit Tageslicht (Fenster) – angenehme Arbeitsbedingungen inklusive.
• Ein vielfältiges kulinarisches
  
  Angebot:
  
  von À-la-carte-Gerichten über Heimküche bis hin zu Catering.
• Mehrheitlich geregelte Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance.
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit gewissen Vorteilen gegenüber dem L-GAV.
• Unterstützung bei deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.