Cuisinier Leader de Service

Location: Saint-Ferdinand

Prenez les rênes de notre cuisine en tant que Cuisinier Leader de Service, responsable de l'organisation et de la préparation des repas tout au long de la journée. Vous travaillerez directement sous la supervision du chef exécutif pour créer des expériences culinaires mémorables.

Ce rôle exige un leadership fort et des connaissances culinaires avancées. Vous serez responsable de la planification des menus, de la direction d'une équipe dynamique et du contrôle de la qualité des plats proposés. Vos capacités à gérer plusieurs tâches et à travailler dans un environnement en effervescence seront mises à l'épreuve.

Key Responsibilities:

• Planifiez les buffets dans les délais impartis

• Dirigez l'équipe de cuisine durant les périodes de fort trafic

• Préparez des plats et des mises en place pour le service

• Contrôlez la propreté des installations de cuisine

• Appliquez les normes de sécurité alimentaire strictes

Requirements:

• 2 à 4 ans d'expérience en cuisine d'établissement

• Formation en cuisine ou apprentissage appréciés

• Permis canadien de travail nécessaire

• Capacité à travailler sous pression et dans des environnements bruyants

• Maîtrise des techniques culinaires

Mettez en avant vos compétences de leadership et vos connaissances culinaires en rejoignant notre équipe de cuisine.