Cuisinier

Location: Saint-Bonaventure

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement moderne où votre talent est reconnu?
Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville
, plus qu'un simple milieu de travail, nous offrons un environnement où chacun contribue à créer une expérience mémorable pour nos invités.
Notre cuisine, entièrement rénovée, modernisée et climatisée, dessert à la fois le
Resto-Pub Globe-Trotter
et les services de banquets de nos
28 salles de réunion et de réception
.
Poste offert
Cuisinier.ère
– Poste permanent à temps plein
40 heures par semaine
Horaire principalement de soir
Du mardi au samedi, selon les besoins opérationnels
Ce que vous ferez:
Vous participerez activement à la préparation et à la réalisation des services en restaurant et en banquet, notamment :
Effectuer la mise en place avant le service;
Préparer et cuire les différents aliments selon les standards de qualité;
Réaliser les sauces, potages, garnitures et desserts;
Dresser les assiettes avec soin;
Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace;
Participer à la formation des collègues lorsque requis;
Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécuritaire.
Profil recherché
:
DEP en cuisine ou expérience équivalente
Minimum d'un an d'expérience en cuisine
Expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine de banquet
Esprit d'équipe, autonomie et souci de la qualité
Veuillez noter que l'expérience acquise uniquement en restauration rapide ne correspond pas au profil recherché.
Salaire :
21,20 $ à 23.90 $/heure
, selon l'expérience et les qualifications.
Pourquoi choisir Le Dauphin
?
Cuisine entièrement rénovée et climatisée
Uniformes fournis
Pause-repas de 30 minutes rémunérée
Repas à prix avantageux
Jusqu'à 5 journées de conciliation travail-famille par année
Allocation annuelle au Plan Santé-Bien-Être
Vacances bonifiées
Prime d'ancienneté
Indexation annuelle des salaires
Rabais employés dans nos établissements
Assurances collectives (50 % payées par l'employeur après 6 mois)
Assurance invalidité
REER collectif avec contribution de l'employeur au RPDB pouvant atteindre 2 % du salaire brut
Envie de faire partie de notre équipe ?
Si vous aimez relever des défis, travailler dans une cuisine performante et contribuer à offrir une expérience gastronomique de qualité, nous voulons vous rencontrer!
Postulez dès aujourd'hui et venez cuisiner avec une équipe passionnée à l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville.
Compétences et habiletés requises
:
Diplôme en cuisine;
Formation MAPAQ : hygiène et salubrité ainsi que manipulation des aliments;
Minimum de 1 année d’expérience pertinente;
ATOUT : expérience en cuisine de restaurant.
Présentation soignée et comportement professionnel : honnêteté, discrétion, dynamisme, entregent, polyvalence; sens de l’initiative et de l’organisation, sens du service à la clientèle;
Esprit d’équipe; bonne capacité à recevoir et communiquer des directives;
Grande capacité de planification en fonction des menus et des prévisions d’achalandage;
Habileté à gérer le stress;
Le français (parlé, écrit et lu).