Chef de rang H​/F

Le Grand Pavillon Chantilly recrute un(e) Chef de Rang pour son établissement situé dans un hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle, situé dans un parc de 17 hectares près de Paris.

• Être responsable de la tenue de son rang et du bon déroulement du service jusqu’à la clôture de l’addition
• Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
• Gérer la mise en place et le rangement de la salle
• Prendre les commandes des clients
• Assurer le bon déroulement du service
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables
• Assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de la clientèle
• Être à l’écoute du bien‑être client
• Anticiper les demandes et les attentes des clients
• Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires
• Participer à la gestion du linge

• Expérience réussie sur un poste similaire
• Excellente présentation et maîtrise parfaite de l’anglais
• Maîtriser le service à l’assiette
• Nature agile et flexible, garant(e) de la satisfaction des clients

• Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
• Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maîtrise de soi
• Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
• Proactivité, sens du détail et dynamisme

Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.

• 100 % du Pass Navigo pris en charge
• Travail en continu
• 2 jours de repos consécutifs
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Structure :
Le Grand Pavillon Chantilly (Chantilly)

Contrat : CDI