CHEF DE PARTIE Production​/À la carte

Les Davos Klosters Mountains sont cinq domaines montagneux et de ski dans les Alpes grisonnes. En plus des remontées mécaniques, la Davos Klosters Bergbahnen AG exploite sous la marque Mountain Hotels and Resorts plus de 20 hébergements allant de la maison de groupe simple à l'hôtel quatre étoiles supérieur haut de gamme.

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L'hôtel

L'hôtel Mountain Plaza est situé en plein centre de Davos Platz, à seulement quelques minutes à pied du Jakobshorn ou du domaine de Bolgen. Depuis le 24 novembre 2023, le resort est exploité par la Davos Klosters Bergbahnen AG. L'hôtel dispose de 210 chambres différentes, d'un restaurant et d'un Stübli, d'un bar à vin et d'un grand espace bien-être.

Davos Klosters Bergbahnen AG : CHEF DE PARTIE Production / à la carte 100% Mountain Plaza Hotel

• Préparer quotidiennement le mise en place
• Préparer quotidiennement les plats froids et chauds
• Gérer le poste attribué en cuisine chaude et froide
• Aider lors des banquets et événements spéciaux
• Effectuer les tâches quotidiennes de nettoyage et de rangement
• Réaliser les travaux de nettoyage généraux

• Formation :
  Expérience en tant que Chef de Partie souhaitée
• Expérience professionnelle :
  Expérience dans la production et le service à la carte
• Méthode de travail :
  Vous avez une bonne capacité d'assimilation, aimez travailler de manière autonome, êtes fiable et flexible, et gardez une vue d'ensemble même dans les situations stressantes
• Gestion de la qualité :
  Sens aigu de la qualité et manipulation soigneuse des aliments
• Esprit d'équipe :
  Vous aimez travailler en équipe et êtes prêt à aider dans d'autres domaines
• Langues :
  Vous avez une bonne maîtrise de l'allemand à l'écrit et à l'oral ainsi que des connaissances orales en anglais
• Engagement :
  Vous êtes flexible et prêt à travailler également le week-end.

• Une équipe jeune et dynamique avec une ambiance de travail positive
• Carte de saison des remontées mécaniques Davos Klosters
• Mise à disposition de logements ou chambres pour le personnel
• Salle de fitness à conditions spéciales
• Avantages attractifs pour les offres et prestations internes
• Lieu de travail
• 7270 Davos Platz
• Davos Platz
• 7270
• Davos Platz