Chef de Rang; m​/w atelier VERT für die Wintersaison

Das Alpen Gold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group.

Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das Alpen Gold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen.

Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m erstrecken.

Anstellungsart: Vollzeit

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Verantwortung für das Angebot an Weinen und Getränken beim Gourmetabend
• Möglichkeit zur Ideenentwicklung und Weiterentwicklung des Angebots
• Mitgestaltung der Serviceabläufe
• Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Bereitstellung des benötigten Mise en place
• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
• Buchung aller Umsätze im Kassensystem Micros und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und verfügen idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung im Service
• Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystem
• Kommunikative Fähigkeiten - die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
• Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit- zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

• Attraktive und überdurchschnittliche Vergütung
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der internationalen Michel Reybier Hospitality Group
• Vergünstigte Verpflegungsmöglichkeiten im Personalrestaurant während der Saison
• Regelmässige Mitarbeiterevents
• Trainings- und Mitarbeiterschulungen sowie auch Sprachkurse
• Fringe Benefits in unseren Partnerhotels
• Kooperationen mit lokalen Unternehmen
• Mitarbeit in einem jungen und dynamischen Team
• Wohnen und leben in der höchstgelegenen Stadt Europas mit sehr guten Anbindungen
• Mitarbeiterunterkunft im Zentrum von Davos Dorf