Chef de Rang Wintersaison

Über uns

Restaurant Jschalp in der Mittelstation auf dem Jakobshorn. Mit atemberaubendem Ausblick auf die Bündner Berge bietet die Jschalp Platz für 450 - 500 Personen. Jeden Samstag wandelt sich die Sonnenterrasse zu einem Day‑Rave mit DJ und bietet auch abends Platz für Gruppen und Abendveranstaltungen. Hauptsächlich sind wir ein Bergrestaurant mit Tagesbetrieb, welches zu Fuß erreichbar ist. Ein Skiticket ist inklusive. Wir sind ein motiviertes und dynamisches Team und unser Ziel ist es, jeden Tag die Gäste mit frischen und hausgemachten Köstlichkeiten zu begeistern.

Wir setzen auf Mitarbeiter, denen die Arbeit Spaß macht, damit man als Team zusammen schweißt und Meisterleistungen bewirken kann. Wir wollen mit unserer Herzlichkeit und Fachkompetenz begeistern, damit sich unsere Gäste rundum wohl fühlen und wiederkommen.

Wichtiger Hinweis: Die deutsche Sprache ist ein Muss. Für diese Position setzen wir gute Deutschkenntnisse voraus. Bewerber
* innen, die diese Voraussetzung nicht erfüllen, können leider nicht berücksichtigt werden.

Am Mittag servieren wir klassische Schweizer Küche – unkompliziert, qualitativ hochwertig und effizient im Ablauf. Am Abend verwandelt sich unser Betrieb in ein Bergrestaurant auf hohem Niveau
:
Wir kochen frisch und mit viel Handwerk – von Pasta und Ravioli über Saucen bis hin zur hausgemachten Eiscreme.

Wir legen großen Wert auf Regionalität
, hochwertige Produkte und eine Küche, die Bodenständigkeit mit Anspruch verbindet.

Öffnungszeiten im Winter

Mittwoch – Samstag von 10:00 bis 22:00 Uhr mit Abendservice

Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr – nur Mittags

Arbeitsbedingungen

• 2 Tage pro Woche frei
• Sonntag Abend frei
• Wunschfrei möglich
• Unterkunft vorhanden
• Mitarbeiterauto vorhanden
• Kost & Logie
• Faire, monatliche Trinkgeldaufteilung
• Bonusregelung
• Lockerer Service mittags
• Gehobener Service abends
• Aufgestellte und gute Leute im Team

Ihre Aufgaben

• Führen und organisieren einer eigenen Station
• Service von Speisen und Getränken
• Betreuung und Beratung der Gäste
• Bereitstellen des erforderlichen Mise en place
• Eindecken von Tischen
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
• Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
• Einbringen von eigenen Ideen und Kreativität
• Freundlichkeit zu Gästen und Teamkollegen

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