Chef Patissier​/Patissière; m​/w​/d

Eröffnung:

Unser neues französisches Delikatessengeschäft und Bistro „La Marchande“ in Klosterneuburg öffnet bald seine Türen! Wir sind ein charmantes Feinkostgeschäft und Bistro, das sich auf authentische französische Köstlichkeiten spezialisiert hat. Wir präsentieren unseren Gästen die Geschmäcker Frankreichs in einer gemütlichen und modernen Umgebung.

Wir suchen eine/n talentierte/n und engagierte/n Chef Patissier/Patissière, der/die von Anfang an Teil unseres Teams sein möchte. Bei „La Marchande“ können Sie Ihrer Leidenschaft nachgehen und in einer neuen und professionellen Küche lokale und saisonale Produkte mit Qualität und Authentizität in hausgemachte Gerichte und Delikatessen verwandeln, die unsere Gäste lieben.

Arbeiten Sie in einer modernen Umgebung mit neuester Ausstattung und starkem französischem Flair, wo gute Arbeit und Gemeinschaft unseren Arbeitsalltag prägen. Nutzen Sie die vorteilhaften Arbeitszeiten eines Tagesgeschäfts und seien Sie dabei, wenn wir eine warme und einladende Atmosphäre für unsere Gäste schaffen. Wenn Sie die französische Küche und Patisserie lieben und

• Zubereitung von ansprechenden Speisen, wie Tartes, Quiches und Desserts, aus sorgfältig ausgewählten, saisonalen Zutaten
• Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe
• Sicherstellung der Verfügbarkeit aller benötigten Zutaten für frische und hochwertige Gerichte
• Überwachung der Speisenqualität unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Berücksichtigung von speziellen Anforderungen und Wünschen unserer Kunden

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier/Patissière und mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Auge für Details und umfassende Kenntnisse authentischer und klassischer Gerichte
• Hervorragende Fertigkeiten bei der Zubereitung und den Garzeiten von Backwaren
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse;
  Französisch ist von Vorteil
• Leidenschaft für die französische Patisserie und den Wunsch, ein neues Unternehmen mitzugestalten
• Verantwortungsbewusstsein, Neugier, Dynamik und ein gutes Gespür für Teamarbeit

Position: Chef Patissier/Patissière

Gehalt:
Sonntag Ruhetag, € 2.500,- brt bei 35h/Woche

Faire und überkollektivvertragliche Bezahlung, Klima-Ticket Österreich,

positive und unterstützende Arbeitsumgebung mit flexiblen Arbeitszeitmodellen.

Wenn Sie die französische Küche und Patisserie lieben und Teil eines freundlichen und unterstützenden Teams sein möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig!