Horecamanager STACH Real Estate

Position: Horecamanager STACH Spring Real Estate
Location: The Hague

Ben jij de nieuwe horecamanager van onze STACH-locatie:
Spring Real Estate HS in Den Haag én heb jij altijd al je 'eigen' toko willen runnen? Van inkoop tot het zetten van de allerlekkerste koffies: jij weet van aanpakken!
Jouw werkplek
Spring Real Estate HS is een verzamelpand voor meerdere kantoren/huurders van Parnassia tot Amazon! Wij hebben een espressobar & receptie waar wij overheerlijke broodjes en koeken verkopen. Naast onze bar hebben wij ook 1 grote vergaderzaal voor max. 60 gasten. Wij ontvangen veel zakelijke gasten uit het pand maar ook zijn wij geopend voor de leisure gasten en krijgen veel voorbijgangers vanuit Hollands Spoor, studenten van de Haagse Hoge School zij vinden STACH een fijne plek om te studeren en te genieten van het mooie assortiment.

Wij ontvangen zo'n 150 gasten per dag van maandag t/m vrijdag van 07.30 - 18.00 uur. Vooral een ochtendspits voor lekkere STACH koffie to go en in de middag komen veel gasten een STACH broodje scoren!
Jouw functie
Als horecamanager bij Spring Real Estate, Den Haag | HS draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op Spring Real Estate, Den Haag | HS. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.
Wat je verder doet:
Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
Je verbetert je assortiment;
Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.
In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van Spring Real Estate, Den Haag | HS. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Spring Real Estate, Den Haag | HS te vertalen naar een succesvolle exploitatie.

Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!
Wat wij vragen
Je hebt minimaal 3 jaar als leidinggevende in de horeca;
Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. Het neerzetten van een prettige werksfeer;
Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden;
Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze      Social Return
pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via…