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Directeur/directrice de restaurant
Job in
Edmonton, Alberta, Canada
Listed on 2026-10-13
Listing for:
Rickys Group of Family-Style Restaurants
Full Time
position Listed on 2026-10-13
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Restaurant Manager, Food & Beverage, Catering, Cook & Chef
Job Description & How to Apply Below
- Frais de déménagement non payés par l'employeur
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements
- Mettre au point de nouveaux produits alimentaires et en assurer la promotion
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
- Caisse enregistreuse électronique
- Système de points de vente
- Work Term:
Permanent - Work Language:
English - Hours:
32 à 35 heures par semaine - Education:
- Experience:
- Certificat ou diplôme
- Disposé à déménager
- Frais de déménagement non payés par l'employeur
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements
- Mettre au point de nouveaux produits alimentaires et en assurer la promotion
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
- Caisse enregistreuse électronique
- Système de points de vente
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Volume de travail élevé
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Excellente communication orale
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
- Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
- Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?
- Soir
- Quart de travail
- 2 ans à moins de 3 ans
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
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