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Directeur de Restaurant - Gestion Opérationnelle
Job Description & How to Apply Below
En tant que Directeur de Restaurant, vous allez analyser le budget pour accroître les bénéfices, évaluer les opérations quotidiennement, et modifier les méthodes de préparation des plats. Vous superviserez également le personnel et serez responsable de leur formation ainsi que du respect des normes de santé et de sécurité en milieu de travail.
Key Responsibilities:
• Analyser le budget pour augmenter les bénéfices
• Évaluer et contrôler les opérations quotidiennes
• Recruter et former le personnel efficacement
• Surveiller le rendement et fixer les horaires de travail
• Gérer les plaintes des clients et assurer leur satisfaction
Requirements:
• Diplôme ou certificat dans un domaine pertinent
• 2 à 3 ans d'expérience en gestion restaurant
• Excellente communication orale
• Capacité à travailler sous pression
• Sens de l'organisation et souci du détail
Utilisez votre passion pour la gastronomie et vos compétences en gestion pour transformer l'expérience de restaurant.
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